第一塊人造牛排誕生 人造肉有營養嗎

第一塊人造牛排

人造肉很多人都聽說過， 國內的一般是大豆的產品製成的人造肉， 也就是豆製品， 自然是可以隨便吃， 不吃多就好了。 可是以色列公司最近研製出來的人造肉是提取的肉類蛋白製成的肉， 高科技肉類。 動物幹細胞培育的“乾淨肉”。 原理是從活的動物身上提取細胞， 進行人工細胞繁殖， 最終轉化為“肉”。 人造肉的流行不僅與素食主義的快速發展有關， 還有以下和每個人息息相關的因素。 實驗室培養出全球第一塊人造牛排。 體外培養的細胞製作餡餅或香腸都非常具有挑戰性， 而擁有整塊肌肉的人造牛排更是難上加難。

[贊]好消息是肉質口感和牛肉差不多， 還不用殺生。

人造肉有營養嗎

人造肉分兩種， 一種是高科技的肉類， 提取肉類的幹細胞製成的， 不用屠宰動物獲得肉類而是科技合成的肉類， 還是比較方便的， 也是解決了殺生的問題。

這種肉不是正常途徑的美味， 裡面所含的營養跟平常吃到的也不一樣。 人造肉很新奇， 也會給沒吃過的人一種體驗。 超越肉類公司的素肉漢堡， 紅色的真肉漢堡， 整體資料上綠色完勝紅色。

還有一部分就是國內的豆製品產品做成的人造肉，

很多人愛吃素雞， 烤麩， 這都是豆製品做成的假肉， 一般是素食主義者愛吃的食物， 比較的環保。

人造肉是用大豆蛋白製成的類似薄片烤麩的豆製品。 人造肉營養價值很高， 但品感較粗。 一般烹法就將其當烤麩， 或煮或鹵， 口味平平， 離“肉”遠甚。