絲瓜炒木耳的做法有哪些？

絲瓜炒木耳是家常的食物， 而且絲瓜炒木耳木耳， 有很好的排除腸道毒素的功效和作用， 這一道食物其實也有很好的減肥瘦身作用， 所以瞭解它的做法以及用料的話， 對飲食健康也是比較好的。

方法一、

用料

絲瓜 1根木耳 15克香蔥 1棵蒜頭 2瓣小米椒 1/2個鹽 過量雞精 少許

做法步驟

1、木耳提早洗淨泡發好。

2、絲瓜去皮， 滾刀切塊， 香蔥切段， 蒜頭切碎， 小米椒切圈。

3、鍋中參加油， 大火燒熱， 下入蒜末煸出香味。

4、倒入木耳翻炒。

5、炒至水分微幹， 下入絲瓜翻炒。

6、參加蔥段和小米椒炒勻即可關火。

7、出鍋裝盤， 上桌享用吧。

方法二、

1、首先將絲瓜洗乾淨， 去皮備用。 將絲瓜用刀切成薄片。

2、幹木耳用水泡發。

3、雞蛋打成雞蛋液備用。

4、先熱鍋， 放入適量的植物油後將雞蛋液炒7分熟備用。

5、另起鍋重新放油， 將蔥花爆炒後加入絲瓜和鹽翻炒。

6、加入適量的熱水後， 倒入雞蛋和木耳翻炒片刻出鍋即可。