家常菜怎麼吃，這樣搭配才是大補！

做菜一般不會單炒一樣食材， 都是搭配著做成菜品， 比如山藥炒木耳， 冬瓜排骨湯等。 那麼怎樣搭配才好吃呢？下面推出十二個營養搭配組合。

一、紅酒+花生

紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分， 花生米中含有益的化合物白梨純， 二者同時食用可預防血栓形成， 保證心血管通暢。

二、豬肝+菠菜

豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料， 菠菜也含有較多的葉酸和鐵， 同食兩種食材， 一葷一素， 相輔相成。 做湯或炒著食用， 味道都是極佳的。

三、牛肉+土豆

牛肉中富含鐵和鋅， 土豆中富含維生素C， 維生素C可促進牛肉中的鐵和鋅的吸收， 提高其生物利用率， 收到事半功倍的效果。

四、雞肉+栗子

雞肉為造血療虛之品， 栗子重在健脾。 栗子燒雞不僅味道鮮美， 造血功能更強， 尤以老母雞燒栗子效果更佳。

五、雞蛋+百合

百合能清痰， 補虛損， 而蛋黃能除煩熱， 補陰血， 同食可以更好地清心補陰。

六、芝麻+海帶

芝麻能改善血液迴圈， 促進新陳代謝， 降低膽固醇。 海帶則含有豐富的碘和鈣， 能淨化血液， 促進甲狀腺素的合成。 同食則能起到美容和抗衰老的效果。

七、魚+豆腐

豆腐含大量鈣質， 若單吃其吸收率較低， 但與富含維生素D的魚肉一起吃， 對鈣的吸收和利用能起到更佳的效果。

八、羊肉+生薑

羊肉可補氣血和溫腎陽， 生薑有止痛祛風濕等作用。 同食， 生薑既能去除羊肉的膳腥味， 又能有助羊肉溫陽祛寒。

九、鴨肉+山藥

鴨肉補陰， 並可消熱止咳。 山藥的補陰作用更強， 與鴨肉同食， 可消除油膩， 同時可以很好的補肺。

十、瘦肉+大蒜

瘦肉中含有維生素B1， 與大蒜的蒜素結合， 不僅能使維生素B1的析出量提高， 延長在人體內停留的時間， 還能促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞， 增強體質。

十一、豆腐+蘿蔔

豆腐富含植物蛋白， 脾胃弱的人多食會引起消化不良。 蘿蔔有很強的助消化功能， 同食可使豆腐營養被大量吸收。

十二、糙米+咖啡

將糙米蒸熟碾成粉末， 加上牛奶、砂糖同咖啡一起飲用。 糙米營養豐富， 對痔瘡、便秘等有很好的緩解效果。 同時一起飲用， 味道真的很不錯！