營養飲食

腐竹炒油麥怎麼做比較好吃

人們每天的飲食供給身體不同的營養, 因此人們對於每天的飲食往往也是有一定的安排的, 其中大家比較喜愛的一類飲食就是腐竹炒油麥, 很多人都是知道它的美味的, 往往是讚不絕口的, 但是知道它做法的人往往是比較少的, 因此很多人希望能夠瞭解有關腐竹炒油麥的知識, 下面我就具體的給大家講講吧。

腐竹炒油麥主料:腐竹300克

腐竹炒油麥輔料:玉米澱粉5克、調料食鹽3克、醬油5克、味精2克、薑10克、花椒15克、白砂糖10克

腐竹炒油麥的做法

1.事先將腐竹泡軟, 切成4釐米長的段

2.勺內加底油30克燒熱, 放入薑絲熗鍋

3.加花椒水15克、湯、醬油、精鹽、白糖燒開

4.放入腐竹段和油麥, 用小火燒透

5.汁濃時, 腐竹已味, 加味精, 用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾薄芡, 淋明油出勺裝盤

花椒水製作方法:

製作花椒水時, 以1兩花椒6斤水的比例, 提前一天燒開, 並浸泡一晚即可。

上面所講的內容就是有關“腐竹炒油麥怎麼做比較好吃”的知識,

相信大家通過上述的介紹, 對於腐竹炒油麥怎麼做比較好吃的知識也是有一定的瞭解了, 對於那些比較喜歡吃腐竹炒油麥的人們而言, 是可以自己動手多去做這道菜的, 這樣也就能夠及時的享用這道美味的。