海米炒冬瓜的做法是什麼

冬瓜的營養價值很高， 有很好的利水利尿的作用， 有瘦身減肥的效果， 適當的吃一些還有很好的清熱解毒的效果， 尤其在夏天的時候還有解暑的作用， 冬瓜裡面富含鉀元素， 可以平衡人的血壓， 預防高血壓。 冬瓜的做法有很多， 可以做成海米炒冬瓜， 下面我們就來瞭解下海米炒冬瓜的做法。

準備適量的冬瓜， 準備適量的海米， 另外準備適量的鹽、味精、蔥、薑， 準備高湯、胡椒粉和植物油。

先把冬瓜清洗乾淨， 然後去掉硬皮， 在去掉硬皮的時候儘量切的厚一點， 把冬瓜上的硬皮全部都切掉， 然後再把冬瓜切成薄片， 準備適量的熱水， 把海米放到熱水裡面， 把海米泡軟。

鍋中放入適量的油， 油溫達到七成熱的時候， 放入薑片炒香， 然後再把冬瓜放到鍋裡面翻炒一分鐘， 再把已經泡軟的海米放到鍋中， 一起來翻炒。 如果家中有高湯最好， 然後把高湯放到鍋中，

再次翻炒均勻， 加入少許的味精、蔥花， 加少許鹽和白胡椒粉， 這樣就可以出鍋了。 冬瓜的做法非常的簡單， 有很好的減肥的作用， 如果家中沒有高湯， 也可以用雞精兌一些水來代替， 味道也是不錯的， 海米炒冬瓜味道非常的鮮香， 有很好的減肥的功效！對於想要減肥的人來說可以在晚餐來吃， 這樣能夠避免攝入更多的熱量， 有很好促進減肥的效果。