涼粉西米露要怎麼做

涼粉西米露是很多人愛吃的， 尤其是在炎熱的夏季， 它可以有效地幫助我們提高食欲， 解決燥熱的現象， 但是如何製作涼粉西米露， 有些人都不太瞭解， 因此下面要為大家來詳細介紹一下， 涼粉西米露的製作方法， 以及所需要的各種材料。

食材明細

黑涼粉 適量水 適量椰汁(椰漿) 適量

小西米 適量蜂蜜 少量

做法

1.材料

2.取100ml的冷水把50g的黑涼粉調成無核糊狀

3.倒入1L煮沸的水中

4.攪拌加熱至無顆粒即可關火冷卻

5.冷卻至室溫後即成膏狀， 用刀切成小塊狀， 加少量蜂蜜冷藏待用

6.現在煮西米了， 鍋裡水燒開後倒入西米。 發現砂鍋挺好用的， 不粘西米。

7.中火煮10來分鐘後， 西米只留小白點即可關火

8.加蓋悶20分鐘左右小西米全部都悶透了

9.拿出來冷水衝衝

10.碗中加入黑涼粉

11.再加入西米和椰汁(椰漿)即成美味甜品

通過以上的方法介紹之後， 那麼大家現在應該知道，