羊腎的做法大全

羊腎的做法有很多種， 我們可以選擇最適合自己口味的做法， 當然我們的前提是最能體現羊腎的養生功效才行， 那么羊腎的營養價值到底如何，

羊腎就是羊的腎臟， 羊腎不但擁有了食用的價值， 而且羊腎還有藥用的價值。 羊腎在食療的方子里廣泛被應用到， 因為羊腎可以起到壯陽的功效， 能夠治療腎虛和陽痿等癥狀。

羊腎粥

材料

用料羊腎100克、大米200克， 調味料適量。

做法
1、將羊腎除去腰臊， 洗凈， 切小片。
2、將羊腎片洗去血水。
3、將羊腎片放入鍋中， 加水煮熱， 再加入淘洗干凈的大米和調味料， 按常法煮粥即成。
功效
補腎壯陽。 適用于腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等癥。 健康人食用更能補腎強身。

羊腎餛飩

材料

主料：小麥面粉250克， 羊腰子50克，
輔料：肉桂3克， 川芎5克， 胡椒2克，
調料：醬油3克， 鹽2克

做法
1.將肉桂、川椒、川芎研末備用。
2.將羊腎去皮漂洗， 使腰臊除凈， 剁成肉蓉， 加入藥末及適量的醬油、精鹽， 拌勻成餡。
3.將面粉加水和勻， 搟成皮， 包入肉餡， 做成餛飩。

小訣竅

健康提示：
1.溫陽散寒， 活血止痛， 主治痛經。
2.羊腎補腎益精， 肉桂、川椒溫通經脈， 助陽散寒；川芎活血、行氣、止痛。
3.為胞宮陰寒內盛證或兼感寒濕癥之良方。
食物相克：
肉桂：用桂忌用諸蔥。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒， 畏硝石、滑石、黃連， 反黎蘆。

上文我們介紹了什么是羊腎， 我們知道羊腎就是羊的腎臟， 羊腎有治療腎虛和陽痿的作用， 所以日常的養生藥膳我們可以多考慮采用羊腎作為食材，