一吃姜就上火怎樣調理?

姜是我們生活當中的一種調味品， 而且生姜也算是一種中藥材， 可以幫助人們調理身體對抗疾病。 比如在生活當中， 有的時候會患上風寒感冒， 這時候就可以熬紅糖姜水來喝， 緩解疾病的效果還是非常不錯的。 那么， 生活當中有一些朋友似乎每次吃姜的時候都會上火， 這怎么調理?

不要吃腐爛的生姜

腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質， 可使肝細胞變性壞死， 誘發肝癌、食道癌等。

不宜服用鮮姜汁

從治病的角度看， 生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者， 不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者， 也不能用于治療中暑。 服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐， 對其他類型的嘔吐則不宜使用。

不要去皮

有些人吃姜喜歡削皮， 這樣做不能發揮姜的整體功效， 鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

吃生姜并非多多益善

夏季天氣炎熱， 人們容易口干、咽痛、煩渴、汗多， 生姜性辛溫， 屬熱性食物， 根據“熱者寒之”原則， 不宜多吃。 在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

生姜的功效與作用

增進食欲、促消化

口嚼生姜， 可引起血壓升高。 姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用， 能促進消化液分泌， 增進食欲， 可使腸張力、節律和蠕動增加。

鎮吐

外出旅游， 出發前口嚼生姜服下， 或貼一片在肚臍上， 也可以放在鼻旁嗅聞， 有防暈車暈船之效。 故民間有“出門帶塊姜， 時時保健康”的說法。

活血驅寒

生姜用于解表， 主要為發散風寒， 多用治感冒輕癥， 煎湯， 加紅糖趁熱服用，