吃什麼強筋壯骨

筋骨是人體比較重要的組成部分， 如果筋骨出現問題的話， 那麼對於患者的影響也是比較大的， 嚴重的話， 甚至會影響到自己的正常行動能力。 所以， 在日常生活中， 大家可以多吃一些可以強筋壯骨的食物， 比如說消腫紫丹湯、牛肉紅棗湯、當歸脛骨湯以及當歸排骨湯等。

一、消腫紫丹湯

材料：新鮮豬脛骨， 黃豆， 紫丹參， 桂皮， 鹽等各適量。

做法：1、先將紫丹參用清水漂洗， 除去雜質後， 加上適量的水煮沸一個小時， 去渣留汁。

2、再將此汁與豬脛骨， 黃豆一起煮， 待黃豆爛熟後， 加入少許的桂皮， 鹽調味就可以出鍋了。

提示：此湯能補骨生髓， 活血止痛， 可輔助治療骨折。

二、牛肉紅棗湯

材料：牛肉， 紅棗20個， 鹽， 味精等各適量。

做法：1、將牛肉切成小塊和洗乾淨的紅棗一起話鍋中。

2、加上適量的水， 大火燒開後改用小火燉熟就可以食用了。

提示：此湯補中益胃， 補氣補血， 強筋健骨， 牛肉安中益氣， 養脾胃， 消水腫， 除濕氣， 肉類中以牛肉營養價值為最， 平人常吃能補健身， 此湯能補中益氣， 助肌生長， 促傷痊癒。

三、當歸脛骨湯

材料：當歸， 豬脛骨， 鹽等各適量。

做法：1、將當歸片， 豬脛骨洗乾淨後， 砸成小塊， 連同附著的少許筋肉一起放在鍋內。

2、加水適量， 置火上煮湯， 煮開一個小時左右， 如果是用高壓鍋的話15分鐘就可以了， 加上食鹽調味就可以食用了。

提示：此湯能補陰血， 益肝腎， 強筋骨， 適用於骨折恢復期病人的營養食療方。

四、當歸排骨湯

材料：當歸， 補骨脂， 川斷， 新鮮豬排或牛排骨等各適量。

做法：將豬排骨剁成塊， 與材料中的三味中藥一起放在鍋中加入適量的水， 煮至肉爛熟。

提示：此湯能活血化淤， 消腫止痛。 適用於骨折中期， 骨傷部位腫脹， 疼痛明顯減輕， 淤血腫塊尚未完全散盡， 骨傷尚未癒合的患者食用。