百合西芹燴山藥怎麼做?
美食可是備受人們喜愛的, 而且很多美味可口的營養膳食完全可以自己來製作, 既能補充足夠的營養, 改善人體的健康狀況, 還能讓自己大飽口福。 平時飲食要做到營養多樣化, 才能滿足人體所需, 也需要結合自己的身體狀況來搭配飲食結構, 那麼百合西芹燴山藥怎麼做呢?
西芹性涼、味甘。 含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質, 有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等功效。 實驗表明, 芹菜有明顯的降壓作用, 其持續時間隨食量增加而延長。 並且還有鎮靜和抗驚厥的功效。
西芹一方面含有大量的鈣質, 可以補“腳骨力”, 另一方面亦含有鉀, 可減少身體的水分積聚。 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收功能, 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,
步驟:
1、準備好的原料。
2、幹百合加水泡發。
3、山藥去皮切片, 西芹切滾刀塊, 泡好的幹百合洗淨。
4、分別焯燙一遍 。
5、焯好的材料過涼水瀝幹。
6、油加熱後加入所有的食材。
7、翻炒均勻, 加入 鹽, 雞精, 一點水。
8、不要蓋上鍋蓋再燒兩三分鐘就可以。
注意:山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿, 少數人接觸會引 起山藥過敏而發癢, 處理山藥時應避免直接接觸。 山藥不要生吃, 因為生的山藥裡有一定的毒素。 山藥也不可與鹼性藥物同服。
通過上面的介紹, 大家對百合西芹燴山藥怎麼做呢也都很清楚了。 平時飲食習慣如何直接影響到人體健康, 還是不要掉以輕心的,