大閘蟹能放幾天

大閘蟹是一種不少人都喜歡吃的食物。 這是因為大閘蟹的口感是十分鮮美的， 且其營養價值也比較高。 當然， 越是新鮮的大閘蟹， 吃起來也會越好吃， 如果大閘蟹放的時間太長的話， 也會極大的影響到其口感。 那么， 大閘蟹能夠放幾天呢？下面將對大閘蟹的存放知識進行介紹！

一、大閘蟹可以放冰箱嗎

大閘蟹可以放冰箱保存， 如果買回來的蟹確實一兩餐吃不完， 那么在放在冰箱保存之前， 記住千萬不可以清洗大閘蟹， 蟹買回來之后， 將吃不完的蟹用繩索捆綁住， 然后放在冰箱冷藏層， 大閘蟹不可層疊擺放， 放好之后用濕毛巾蓋著。 如果采用這種方法保存的話， 能保存3天左右。

但是也僅僅是3天左右， 所以還是建議消費者朋友們謹慎夠買， 一次買回來的蟹最好是1-3餐就吃完， 冰箱保存不是長久之計。 即使放在冰箱里保存， 也要掌握好必要的保存方法，

二、大閘蟹的其它保存方法

1、塑料桶/盆保存螃蟹

準備一個30-50厘米高的塑料桶或盆， 因為塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。 把螃蟹放入其中， 然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕， 不能把大閘蟹全部埋住，

2、暫養池保存螃蟹

如果所購螃蟹量多三五天吃不完， 就不能用上面的方法儲存了， 最好的辦法是， 把自己的浴缸做暫養池， 先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑， 螃蟹無法逃跑， 然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中， 注水到剛好埋住螃蟹， 如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸， 并根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦， 用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長， 品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

三、螃蟹放進冰箱冷凍保存前注意事項

冷凍螃蟹當然已經不如新鮮的好吃了！但是只要抓住一個小秘訣， 就是在冷凍前， 先用沸水煮過， 放涼， 再放進冰箱， 等到要烹調時再拿出來料理， 肉質會十分鮮美哦！