營養飲食

豆芽炒金針菇的做法

我們都知道平時注意清淡的飲食更有利於身體的健康, 但是我們一定要將食物更好的進行搭配, 這樣才能很好的增加我們的食欲, 其中豆芽炒金針菇就是非常受歡迎的一道美食, 而且金針菇還有很好的提高身體免疫力和抗癌的作用, 搭配豆芽在一起會使營養美味營養更加豐盛, 那麼我們也需要掌握好製作過程, 下面一起瞭解一下豆芽炒金針菇的做法。

豆芽炒金針菇的做法

主料金針菇300g.綠豆芽300g

方法/步驟

把豆芽的根, 壞的摘掉, 清洗乾淨。 蔥, 清洗乾淨, 切碎待用。

金針菇的頭切掉, 清洗乾淨待用。

鍋裡放水燒開, 把金針菇, 豆芽焯一下撈出待用。

鍋裡加油燒熱, 把蔥花放入爆香。

接著放焯水過後豆芽, 金針菇。

食用功效

綠豆芽味甘、性寒, 歸心, 胃經;具有清熱解毒, 醒酒利尿的功效。

金針菇性寒, 味甘、鹹, 具有補肝、益腸胃、抗癌的功效, 主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。

金針菇中鋅含量較高, 對預防男性前列腺疾病較有幫助。 而且金針菇還是高鉀低鈉食品, 可防治高血壓, 對老年人也有益。

補肝, 益腸胃, 抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症, 益智。

生活的精彩之處不僅是有各種娛樂項目, 我們的飲食種類也是多種多樣的, 豆芽炒金針菇的做法非常簡單而且也是一道快手菜, 不需要太多的廚房經驗, 我們只要按照上面的方法進行製作就可以製作出美味的家常菜, 喜歡吃豆芽和金針菇的朋友不妨試一試。