食物原來也有“安全體溫”

檢討節食減肥失敗的原因

營養學家針對節食減肥方式的失敗， 歸納出下列原因：

1、減肥飲食與平常飲食習慣差別太大。 如果你以配方流食來代替一日三餐，

2、減肥食物體積太小。 有時一塊固體的減肥餐， 兩口就吃下了， 胃得不到吃飽的信號， 於是整天有饑餓感， 最後實在忍不住大吃一頓， 造成減肥失敗。

3、食物脂肪含量過少。 正常的脂肪攝取量應占全部熱量的20%-30%。 如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量， 食物味道必然大異， 而且更容易饑餓。

4、水份過少， 有人為了快速見效， 不但節食， 而且節水。 這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂， 危及健康。 況且因失水而減去的體重很容易回升， 等於沒減。

正確節食減肥作法如下：

1、於日常攝取熱量2000大卡的人來說， 減肥期最多減少500-1000大卡。

2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛)， 或用豆製品代替部分肉類。 烹調中多用燉與蒸的方法， 少用炒、炸方式。

3、多吃含纖維多的糧食， 蔬菜、水果， 因為有了體積才有飽足感。

4、多喝水以及多吃水份多的水果， 如西瓜、梨子、柳丁等。

5、適量運動。 30分鐘慢跑能消耗至少300大卡熱量， 而且提高了身體代謝率， 清除了體內垃圾。 運動對保持減肥成果尤為重要。

6、寫下你的減肥日記， 記錄你每天吃了什麼食物， 吃了多少， 以及運動的情況。 最好連喝下的飲料也記下。 如此可以從你的日記中找出你飲食習慣上的壞毛病， 以便今後改正。