優酪乳玉米餅的做法，你也是這樣操作的嗎？

2017-06-28

在平時生活中我們可以知道各種各樣的餅，今天為大家推薦優酪乳玉米餅，也許很多人沒吃過，但這種餅味道非常特別，同時也非常健康有營養，下面來學習這種餅的做法。

一、優酪乳玉米餅的做法

原料

優酪乳200ML、麵粉（最好為標準粉）50克、玉米麵50克、雞蛋1個、葡萄乾、桂圓幹適量。

做法

1、將麵粉與玉米麵混合，拌勻；

2、將雞蛋打入麵粉中，再倒入優酪乳，攪拌均勻成糊狀；

3、將葡萄乾和桂圓幹切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻（犯懶不切也行哦）；

4、用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。

待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。

二、優酪乳玉米餅

材料

麵粉、玉米粉、雞蛋、優酪乳、葡萄乾、桂圓

做法

1.將麵粉與玉米麵混合，拌勻；將雞蛋打入麵粉中，再倒入優酪乳，攪拌均勻成糊狀

2.將葡萄乾和桂圓幹切碎一些，倒入麵糊中，攪拌均勻

3.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的麵糊，蓋上鍋蓋，小火燜一、兩分鐘。待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。

三、優酪乳玉米餅/更多做法

1.將麵粉、玉米麵混合拌勻

2.加入1勺白糖

3.蛋液打散加到麵粉中

4.再倒入優酪乳

5.拌勻成糊狀

6.將紅棗切碎加到麵糊中

7.拌勻

8.油鍋刷少許油，放入一勺麵糊，小火慢煎

9.餅身顏色變金黃，翻面，煎至兩面金黃即可

小貼士

還可以在麵糊中加入葡萄乾或桂圓幹，因為家裡只有紅棗了。葡萄乾和桂圓幹對女性都是非常好的補品。

如果家裡有不粘鍋的話，這個餅也可以不用放油，幹烙。