簡單蛋包飯的做法有哪些
蛋包飯是來自于韓國的一種美食， 也是韓國比較出名的一種美食， 這樣的食物現在已經獲得了人們的讚賞， 讓更多的美食愛好者因為美食所以選擇到韓國去旅遊， 專門就是為了吃到韓國的蛋包飯， 其實這個蛋包飯我們自己也可以做的， 在家裡面也可以輕鬆完成， 那麼下面我們來看看這個簡單蛋包飯的做法有哪些?
做法一
1. 將蛋打散， 加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋， 取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨， 再將作法1的蛋液平緩且均勻的下鍋， 至蛋皮呈金黃色的圓形時， 將炒飯放入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定， 盛入盤中， 淋上蕃茄醬即可。
4.炒飯的做法
①、香菇、瑤柱泡發後香菇切粒， 瑤柱撕成絲(沒有瑤柱可不用)
②、青、紅、黃椒、竹筍、魚丸、火腿分別切丁(注：不宜將火腿和瑤柱共食， 會產生亞硝胺對健康不利)
③、鍋內熱油至七分熱時倒入除剩飯外所有的炒飯材料翻炒兩分鐘
④、倒入剩飯一起翻炒均勻然後調入鹽、味精、黑胡椒粉、香草碎
做法二：
1. 先將鍋子燒到熱， 倒入沙拉油。
2. 將已倒入油的鍋子繼續加熱至微微冒煙後， 慢慢倒入攪拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入鍋子後， 用快動作由鍋旁往中間攪拌。
4. 以筷子將蛋皮略微掀起， 測其熟度。
5. 在蛋皮半熟時， 迅速翻轉對折使其成為類似蛋捲的樣子。
6. 將卷好的蛋皮直接反扣蓋於準備好的飯上。
7. 迅速的將蛋皮由中間劃開， 使蛋皮自然平鋪於飯上。
做法三
用料 ：
米飯 1/4-1/2碗， 雞蛋 2個， 胡蘿蔔1根， 洋蔥半個， 番茄醬， 食鹽， 糖， 胡椒粉， 油
做法 ：
1胡蘿蔔和洋蔥切碎
2雞蛋打勻
3鍋內放油， 將切碎的胡蘿蔔和洋蔥放入， 炒香
4放入米飯炒勻。 加入適量的番茄醬，
5鍋內倒入少量油， 油熱以後放入打勻的蛋液， 攤成蛋皮狀
6在蛋液將要凝固的時候， 把炒好的米飯放在蛋皮的一側上， 然後將蛋皮對折。 即可以出鍋
7最後將切好的火腿丁擺在蛋包飯旁邊備用。 將番茄醬淋在蛋包飯上。 還可以撒上適量胡椒粉
我相信， 大家按照上面我們所介紹的方法來製作這個蛋包飯的話， 那麼保證大家很快就可以學會了， 而在製作這個蛋包飯的時候也要記得合理給自己分配這些食材， 最好是選擇自己喜歡的食物來做食材， 來做這個蛋包飯， 做蛋包飯的時候也要記得不要過度油膩。
