營養飲食

豬油的妙用有哪些

由於現在很多人們都是高血壓, 或者是心腦血管方面的疾病, 所以根本就不會在用豬油去進行炒菜的, 大多都是使用植物油的, 這樣的話就是比較低脂肪, 而且是最環保健康的生活方式, 不過這樣豬油就失去了它原本的價值, 所以下面我們就一起來瞭解一下豬油的其他妙用價值是什麼的。

1.蒸饅頭的發麵裡揉進一小塊豬油, 蒸出來的饅頭膨松、潔白、香甜可口。

2.煮陳米時, 加點豬油和少許鹽, 煮出來的飯鬆軟、可口。

3.鐵鍋洗淨擦乾, 再塗點動物油抹勻, 可防止生銹。

4.不穿的皮鞋, 擦上點動物油, 置陰涼乾燥處存放, 可使皮鞋光潔柔軟。

5.可以當作潤唇膏。

6.北方寒冷的冬天,氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒有用處 ,將豬油融化塗在臉上,冷風吹硬了之後有極好的隔溫效果,而且也不會有戴面具的感覺

主要功效

動物油的油脂與一般植物油相比,

有不可替代的特殊香味, 可以增進人們的食欲。 特別與蘿蔔、粉絲及豆製品相配時, 可以獲得用其他調料難以達到的美味。 動物油中含有多種脂肪酸, 飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當, 幾乎平分秋色, 具有一定的營養, 並且能提供極高的熱量。 奶油在人體的消化吸收率較高, 可達95%以上, 是維生素A和維生素D含量很高的調料, 所含的脂肪比例小於黃油, 較適於缺乏維生素A的人和少年兒童。

主治:

1.赤白帶。 煉豬油三合、酒五合, 煎開, 一次服下。

2.大小便不通, 用豬油、薑汁各二升, 微火上煎至二升, 加酒五合同煎, 分次服。

3.上氣咳嗽。 用豬油四兩, 煮開多次, 切小, 和醬醋吃下。

4.手足皸破。 用豬脂化熱酒中擦洗。

5.口瘡塞咽。 用豬油、白蜜各一斤,

黃連末一兩, 合煎取汁、熬濃。 每服棗大一團, 一天服五次。

6.瘰鬁。 用豬油淹生地黃, 煮開六、七次, 塗患處。

食療作用

豬油味甘、性涼、無毒

有補虛、潤燥、解毒的作用

可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症

可藥用內服、熬膏或入丸劑。 外用作膏油塗敷患部。

本文就是向我們詳細講述了豬油的妙用是什麼, 通常人們在做飯的時候都是使用鐵鍋的, 因為這樣做出來的食物更加的色香味俱全的, 但是在清洗以後卻特別的容易生銹, 其實只要是塗抹一些豬油是可以達到防止生銹的效果。