營養飲食

吃完螃蟹能不能吃冬棗

秋天就是螃蟹最肥美的時候, 也是人們吃螃蟹最好的季節, 螃蟹含有豐富的蛋白質、維生素和鈣等礦物質。 螃蟹肉質細嫩潔白, 味道鮮美, 很多人吃螃蟹的時候都喜歡清蒸, 然後搭配調好的蘸汁一起食用, 完全是一種美好的享受。 螃蟹雖然美味, 但是不能和很多的食食物一起吃。

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吃完螃蟹能不能吃冬棗

不可以的。 蟹肉中含有大量的優質蛋白質和生物活性物質, 冬棗中含有豐富的維生素c, 兩者會發生化學反應, 降低營養價值的。

冬棗不能和什麼一起吃

1、冬棗不能同海鮮一起吃。

蝦、蟹、鯰魚等海鮮食物中含有五價砷化合物, 如果與含有維生素C的生果同食, 會令砷發生變化, 轉化成三價砷, 如同“砒霜”, 危害甚大。 長期食用, 會產生毒素, 導致身體免疫力下降。

2、冬棗不能和動物內臟同吃。

動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。

3、胃病患者不能吃冬棗。

冬棗的膳食纖維含量比較高, 一次大量攝入會造成胃腸不適。 另外, 冬棗的棗皮雖薄, 不過邊緣很鋒利, 如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍, 會加重疼痛和不適。

4、感冒、咳嗽最好少吃冬棗。

感冒初期, 入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛, 若此時食用大棗, 其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留, 造成“閉門留寇”, 使得體內的病邪難以驅除, 不利於恢復。

螃蟹不能和什麼一起吃

螃蟹不能和這些食物一起吃

螃蟹+茶水

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。

因為開水會沖淡胃酸, 茶會使蟹的某些成分凝固, 不利於消化吸收, 還可能引起腹痛、腹瀉。

螃蟹+柿子

蟹肥的時候柿子也熟了, 這兩種東西應當注意不要同時吃。 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固, 凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗, 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應, 還可能引起結石症等。

螃蟹+花生

花生性味甘平, 脂肪含量達45%, 油膩之物遇冷利之物易致腹瀉, 故蟹不宜與花生同食, 腸胃虛弱者尤應忌之。

螃蟹+冷飲

冷飲冰水、冰淇淋等冷飲屬寒涼之物, 故不能與蟹同食, 食蟹後也不能即食冷飲。

螃蟹+梨子

梨味甘性寒, 蟹也性寒, 二者同食, 易傷人腸胃。

螃蟹+香瓜

香瓜即甜瓜, 性甘寒而滑利, 能除熱通便。

與蟹同食, 有損于腸胃, 易致腹瀉。

螃蟹+泥鰍

據《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒, 能暖中意氣, 治消咳利水, 陽事不起。 ”可見其性溫補。 而蟹性冷利, 功能與此相反故二者不宜同吃。