夏季孕婦食譜有哪些？

夏季天氣比較炎熱， 人們的飲食口味也會受到很大的影響， 尤其是孕婦可能會出現不思飲食的現象， 所以更應該注意食材的挑選， 夏季孕婦可以熬一些白菜奶汁湯， 或者是豬肝涼拌瓜片。

夏季營養食譜一：白菜奶汁湯

原料：白菜心500克， 牛奶50克， 精鹽5克， 味精0.5克， 雞湯150克， 濕澱粉少許， 食油、雞油各少許。

做法：將白菜去筋洗淨， 切成4.5釐米長， 1.5釐米寬的條， 放入水中煮熟撈出， 控去水分。 在鍋內放入食油並燒熱， 加入雞湯， 再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘， 放入牛奶， 開鍋後， 勾入澱粉， 淋上雞油， 盛入盤中即可。

特點：色澤乳白， 奶味濃郁， 使你食欲頓開。

夏季營養食譜二：豬肝涼拌瓜片

原料：黃瓜200克， 熟豬肝150克， 香菜50克， 海米25克。 醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

做法：將黃瓜洗淨， 切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片， 放在盆內。 把熟豬肝去筋， 切成4釐米長、0.9釐米、寬0.3釐米厚的片， 放在黃瓜上。 再將香菜洗淨去根， 切成1.5釐米長的段， 撒在肝片上。 最後把用開水發好的海米倒入盆內， 把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

特點：豬肝含有大量的鐵， 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美， 增進食欲。

夏季營養食譜三：砂仁鯽魚湯原料：砂仁3克， 鮮鯽魚若干。

做法：把鮮鯽魚去鱗去鰓， 剖去內臟， 洗淨。 將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好)， 加水適量， 用文火燒開。 鍋內湯燒開後， 放入生薑、蔥、食鹽， 即可食用。

特點：醒脾開胃， 利濁止嘔， 適用於噁心嘔吐、不思飲食或病後食欲不振的孕婦食用。