玉米燉雞該怎麼做？

玉米燉雞， 通常就是用玉米以及雞肉作為主要的原料， 燉煮的美味食物， 因為雞肉以及甜玉米其實在營養保健上對我們的健康都是比較有利的， 但是製作出這一道美食， 當然也要注意掌握一定的步驟， 下面就來具體看看它的做法。

玉米燉雞需要的就是玉米、雞肉、還有糖、老抽料酒等這些， 將玉米洗乾淨之後， 切成小段， 然後雞肉切成小塊， 放入油鍋當中加入少許的油熱之後， 把雞肉倒入其中翻炒， 再加一些老抽、少許的山楂幹翻炒， 然後玉米段放入加高湯燉煮， 燒開之後再轉成小火燜20分鐘， 雞肉熟透就可以了。

雞肉的營養價值都瞭解， 而玉米的保健功效也是比較高的， 玉米是一種粗糧， 味甘性平， 歸胃， 有很好的健脾益胃以及利水滲濕的作用， 同時還可以起到延緩衰老的效果， 因為玉米中含有維生素a， 以及谷氨酸， 這些都是抗衰老的必備成分。

而且其實食用玉米， 還有很好的預防便秘， 防止動脈硬化的效果， 玉米當中含有豐富的纖維素， 可以有效的刺激腸胃蠕動， 預防便秘的發生， 同時還可以促進膽固醇的代謝， 幫助腸道排除毒素， 清除血液中的有害膽固醇， 預防動脈硬化的問題。