土豆怎麼放才不會變綠？
土豆固然美味營養， 但很多人對於土豆的存放感到無奈， 因為土豆放不好容易出現變綠， 長芽， 甚至腐爛， 這樣的話土豆就不可以吃了， 以免中毒， 其實土豆如果存放好是可以避免綠的， 存好了也可以買什麼樣就存什麼樣， 那麼土豆怎麼放才不會變綠呢？接下來我們來看看吧。
一.土豆怎麼放才不會變綠
紙箱裡， 放入幾個綠蘋果， 一般紙箱放入4-5個即可。 如何防止切開的土豆變色：切開的土豆遇空氣易氧化變色， 可將切好的土豆浸泡在清水中， 等烹調時再取出來用。
二.薯條怎麼做
1.薯條需要的材料
土豆， 油， 鹽
2.薯條的做法
1.）先把土豆去皮， 然後再切成半釐米見方的長條。 然後再放進冰箱的上層冷凍。 要讓這些薯條冰成透狀後才去幫薯條， 這樣才會更好吃一些兒。
2.）然後再把油放進鍋裡， 然後再燒到七成熟， 這時候的油溫一般是220度， 當油煮開了以後就可以把薯條都放進油鍋裡了， 我們放薯條的時候一定要小心， 不能用力過大， 也不有從中間放進去， 以免油濺起來傷到手。
3.）因為這裡的油溫可是很高的， 燙到人可是不得了的。 薯條要從鍋的邊慢慢放下去， 先把薯條炸約兩分鐘， 這時候薯條就會膨軟了，
4.）放在一個網狀的容器裡瀝幹油， 這時候再根據自己的個人味味再加上一些鹽， 一道特別不錯的薯條就做好了， 你和麥當勞裡的薯條對比一下， 看看是不是特別的像？
三.土豆絲怎麼做好吃
土豆絲的做法是有很多種的，
1.土豆絲的材料
土豆、蔥、花椒、幹紅辣椒、醋、鹽等
2.土豆絲的做法
1）先把土豆清洗乾淨， 然後再要成絲， 再放進涼快水中泡上半小時， 然後再瀝幹水份， 再把蔥切段備用。
2）先把油鍋燒開， 然後再放兩大勺的油， 然後再把花椒放進去， 再炸成黑色， 然後再把花椒取出來。
3）然後再把三個個幹的辣椒放進去， 然後再把瀝幹水分的土豆絲放進鍋裡， 要不斷地快速地炒， 要不然會粘鍋的。
4）這時候再把醋, 鹽放進去， 再接著炒， 直到土豆絲熟了的時候再加入蔥段, 雞精等材料，
