營養飲食

怎么熱米飯

很多人在自己一個人煮飯的時候并不能掌握好米飯的用量, 因此每一頓飯可能都會偶然的剩下一些數量, 這些剩下的米飯扔掉又可惜, 但是在熱米飯的時候又覺得麻煩。 熱米飯其實并不是就是放到電飯煲里面加熱, 加熱米飯的時候最簡單的就是添加一些水分, 當然也可以將剩下的米飯做成炒飯或是其他。

第一種:加水

如果剩飯比較多, 建議直接加水。 水量要看飯的多少, 兩個人的飯量的話大約1/4 玻璃杯, 跳了就拔插頭。

第二種:做炒飯

做法其實很簡單, 將自己喜歡的菜進行處理, 以丁狀為主。

做法:鍋里放少許油, 把菜放入鍋里進行翻炒, 放少許鹽, 菜九成熟時將剩飯放入鍋里進行翻炒, 一定要將飯打碎, 最好一粒粒地分開, 最后可根據自己口味放少許胡椒粉或者孜然。

第三種:做餅

剩飯可做多種餅。 如雞蛋餅、小麻團、什錦煎米餅等。 在此為大家詳細介紹雞蛋餅。

材料:剩飯1碗、雞蛋1個, 蔥

做法

1、鹽少許加入雞蛋液中打勻。

2、隔夜剩飯加蔥花拌勻

3、慢慢把蛋液倒入飯里面調勻。 (記得不要蛋液全部倒光)

4、然后, 把飯捏成方形塊狀。 用保鮮膜包好放入冷凍1小時左右。

5、取出后, 在表面上再刷一層蛋液。

6、熱油鍋, 開小火煎到兩面金黃色, 撒上芝麻粒即可啦。

小訣竅

1、飯成型的話, 一定要拌好后放入冰箱冷凍一下。 最好是家里有方形的磨具, 可以一次做好多塊, 飯壓出來才好看。 我偷懶沒有用。

2、油要放到差不多是飯的一半深度最好, 這樣煎不會粘底。