紅燒牛腩面的做法有哪些

紅燒牛腩面怎麼做？不知道這個問題在生活當中， 你是否有關注過呢？因為一般吃紅燒牛腩面的話， 大多數人都是在外面吃的吧！對於食材以及製作的技巧問題都不太掌握， 所以可能做出來的紅燒牛腩面， 也沒有自己所渴望的味道， 因此下面要為大家來具體介紹一下， 製作的方法。

紅燒牛腩面的製作要訣：

材料：

1.麻油45克 2.蔥(切段)10克， 薑片5克， 蒜頭10克， 辣椒5克 3.冰糖240克 4.番茄醬120克， 五香豆瓣醬120克， 豆瓣辣醬240克 5.胡蘿蔔塊100克， 白蘿蔔塊100克 鹵包: 小茴香22克， 桂皮18克， 大料18克 調味料: 醬油30克， 醬油膏30克， 雞粉10克， 白胡椒粉5克， 鹽5克， 米酒30克， 糖45克

做法： 1.用麻油將材料2炒香， 再加入冰糖炒至融化。

2.接著依序加入材料4拌炒香味出來。

3.湯鍋中加水至八分滿， 放入胡、白蘿蔔塊以及鹵包， 轉小火燉煮約1小時到入味。 4.最後加入調味料調勻即可。

按照以上所介紹的方法製作， 做出來的紅燒牛腩面絕對是比較健康美味的，