拔絲玉米粒的做法

拔絲玉米粒， 這是以玉米為主要原材料， 然後經過拔絲的工藝做出來的一種食品， 因為這種食品香甜的口感以及獨特的造型兒非常的受人歡迎， 並且玉米對於人體存在有許多的功效， 可以利尿補腎、調理腸胃等等可謂是一種老少皆宜的食品， 那麼拔絲玉米粒該怎麼做呢?下面就來介紹一下拔絲玉米粒的做法。

2.加玉米澱粉混合均勻， 讓每粒玉米粘上玉米澱粉

3.食用油加熱到七成熱， 切記一定是高油溫， 下入玉米粒， 先不要攪動， 待其有了硬殼再用漏勺把報團的玉米粒打散。 炸到玉米粒能夠很容易的推動， 掂一掂嘩楞嘩楞的響， 說明炸好了

4.炸好的玉米粒盛出， 待用

5.鍋中留一點油， 下白糖， 加適量清水， 中火將白糖融化， 待大泡變成小泡時， 改小火， 觀察糖的顏色出現淺黃色時， 下入炸好的玉米粒， 翻炒均勻即可

6.出鍋裝盤， 拉絲連綿不斷，

1.利尿：常用於治療腎炎浮腫， 每天用50～100克， 水煎服。 血吸蟲病肝硬化腹水， 可用玉米須， 配西瓜子、赤小豆， 水煎服。

2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。 常與茵陳、梔子配合應用。 玉米須、郁金各50克， 水煎服， 可降低血清膽固醇和血糖含量。

3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。 尿血時， 玉米須配薺菜花、白茅根各30克， 水煎服。

5.止瀉：對消化不良引起的腹瀉， 特別是水瀉， 玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。