芒果變黑了還能吃嗎 芒果怎麼保存可以放的更久

很多人好奇芒果變黑了還能吃嗎， 如果只是出現小面積的黑斑， 是可以吃的， 如果有大面積的黑點， 且有一股味道就不要吃了， 這時候芒果裡面已經腐爛了。

首先， 這些小黑點是怎麼形成的呢？

其實， 這是因為芒果破皮導致的。 芒果中含有大量的糖分和樹膠脂， 果皮破損之後， 糖分和樹膠脂就會流出來， 風乾之後就會形成這小黑點。 造成果皮破損的原因有很多， 有可能是被昆蟲吸食了， 也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。

因為芒果的保質期短， 如果需要經過長途運輸的話， 一般是在未成熟的時候就將其摘下， 然後在其中放入石灰， 使其慢慢成熟。 在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了， 也就形成了現在的黑斑。

那麼， 長了黑斑的芒果還能吃嗎？

如果黑斑只是長在果皮， 沒有深入到果肉裡， 只要清洗乾淨， 把皮剝掉， 還是可以吃的。

但是， 如果出現大面積的黑點， 而且果肉也已經腐爛， 這樣的芒果就不要吃了。 所以， 我們在購買的時候， 最好不要買長黑點的芒果， 不容易保存， 易腐爛。

紙盒保存

拿一個紙盒， 再用紙將芒果一個個分別包起來， 可以是衛生紙， 乾淨的報紙也可以。 再放在紙盒裡， 一起放在家裡的某個避光、陰涼、通風的角落裡， 可以存放4-5天的樣子。

冰箱冷藏

用保鮮袋裝好芒果， 放在冰箱冷藏室冷藏， 可以保存幾天的時間， 最好每天看看是否發軟變爛， 要及時吃掉， 變質了就不能吃了。

使用防腐劑

可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑， 這樣可以讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分， 給它營造一個乾燥的環境， 這種保存方法可以保存水果好多天。 但是要注意不要將防腐劑撒在芒果上， 不然這芒果就不能吃了。