蟹肉壽司的做法有哪些

我們都知道做壽司， 壽司中所需要的一些食材問題， 每個人都有自己不一樣的方法， 因為不同的人喜歡吃的東西各不一樣， 所以做壽司的過程當中， 裡面的一些料理選擇各不相同， 而下面要為大家介紹的是蟹肉壽司的做法， 本身就喜歡吃蟹的朋友， 可以嘗試這樣的食用方式。

米220g、熟白芝麻1大匙、罐裝蟹肉100g、黃瓜1根、幹香菇6個、紫菜1枚、蔥花少量。

調料：

a)醋2大匙、糖2大匙、鹽1小匙；

b)糖1大匙、醬油1大匙、酒1大匙。

做法：

1、米洗淨後瀝幹水， 放置30分鐘， 加同量的水(220g)煮熟， 趁熱拌上a)的調料， 待冷卻;

2、蟹肉除去軟骨， 用手撕碎;

3、香菇用溫水泡軟， 切成碎末加b)的調料煮熟;

4、黃瓜切成薄片， 紫菜切成4等分;

5、壽司模型用醋水蘸濕， 底部鋪上葉片， 填入一半高度的壽司米飯， 鋪上紫菜、香菇、黃瓜， 再 填上一層壽司飯;

6、最上層鋪上蟹肉， 加蓋壓緊，

上述就是蟹肉壽司的做法， 因為我們都知道很多人都喜歡吃蟹肉， 而且它的營養價值也很高， 所以換一種食用方式， 就可以給你帶來不一樣的美食體驗， 大家在掌握和瞭解它的這些製作方法步驟之後, 自己在日常生活當中就可以嘗試製作。