喝五穀雜糧粥會發胖嗎？
對於五穀雜糧， 很多人都知道， 也就是沒有經過後期精細製作的一種食物， 主要包括小米玉米高粱等等， 現在人們更加注重營養均衡， 所以說除了一些大白麵之外， 人們的餐桌上也多了五穀雜糧。 五穀雜糧的吸收會比較慢一點， 但五穀雜糧也屬於碳水化合物， 很多人都擔心喝五穀雜糧粥會發胖嗎？
1、雜糧中含有一些對人體健康有益的微量元素， 如鐵、鋅、鎂、硒、鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮等， 且其中的含量比細糧多一些。 而且五穀雜糧是膳食纖維的主要來源， 有些雜糧還有能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸。
2、五穀雜糧對人體有著很多獨特的好處， 例如， 大豆中的大豆異黃酮就可以有效的預防記憶力減退， 玉米能降血壓、降血脂而且可以利尿， 高粱可以幫助健益脾胃， 玉米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用， 可減少皺紋
3、我們身體需要的營養元素非常多， 所以需要有所搭配的， 在吃五穀雜糧的同時蔬菜水果， 蛋白質的攝入同樣的也是需要的。 如果只吃粗糧也可能會導致能量提供不足， 或者是某種營養不足， 不利於維持健康。
注意事項：粗糧雖好， 但是不可貪多或者是只吃粗糧， 而且吃粗糧也是有禁忌的， 粗糧比較不容易消化， 所以如果脾胃功能差， 而且腎臟病人也不適合吃， 所以不要盲目跟風吃粗糧， 一切還是根據身體的需要來決定。
