電鍋排骨燜飯的做法是什麼呢

排骨燜飯是很常見的一道美食， 排骨燜飯吃起來不僅營養豐富， 味道也是非常鮮美的， 排骨燜飯的做法也是很簡單的， 排骨中營養物質是非常多的， 經常食用的話， 對人身體健康是非常有好處的， 排骨燜飯製作起來特別的簡單， 可以用電鍋來製作， 那電鍋排骨燜飯的做法是什麼呢?

電鍋排骨燜飯的做法

1.將排骨沖洗乾淨控幹水， 切成3釐米的段， 用少量的鹽醃制30分鐘。

2.土豆去皮， 切成小丁浸泡在水裡。

3.首先要把大米淘洗乾淨備用。

4.準備的輔料。

5.炒鍋添加適量的水放入薑片， 排骨焯水。

6.焯好水的排骨盛出備用。

7.炒鍋置油燒至5層熱放入排骨炒香， 同時放入生抽， 老抽， 蠔油調味。 把所以蔬菜入鍋一同翻炒片刻。

8.將洗好的大米到入一同翻炒， 添加適量的鹽。

9.炒好的食材到入電鍋裡， 添加適量的水。

10.放入電鍋裡按煮飯鍵即可。

11.時間到香噴噴米飯可以上桌開吃啦!

吃排骨有什麼好處

1.補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。

2.補腎養血， 滋陰潤燥

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。

3.補中益氣

中醫認為， 排骨可以補中益氣，

4.滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃， 合理食用排骨， 可以保健脾胃功能。

5.改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。

6.強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素， 可以強健筋骨。

7.增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸， 可以增強體力， 讓人精力充沛。

8.補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪， 為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸， 可以補充人體所需的營養。

排骨怎麼做好吃又營養

冬瓜排骨湯

材料：

排骨500g斬段， 冬瓜800g切塊， 薑4片， 小蔥一把(打成結)， 料酒1大勺， 鹽、雞精、水適量。

做法：

1、排骨洗淨控幹， 鍋內水燒開， 下排骨煮盡血水， 撈出。

2、沙鍋中放適量水， 放入排骨、薑片、蔥結和料酒， 大火燒開後， 小火慢燉2小時。

3、再投入冬瓜持續燉40-60分鐘。 直到冬瓜軟爛停止。 關火前10分鐘左右能夠放一點溫水泡過的枸杞， 橫豎也是好東東。 調入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。

土豆排骨湯

材料：

豬肉排骨一公斤、土豆4個、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生薑1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。

做法：

1、豬肉排骨好選擇背部的， 切成適合吃的大小， 在清水中浸泡一夜。 在鍋裡倒入充分的水分， 把排骨倒進去， 先小煮一下， 倒掉裡面的水分， 再倒入新水， 繼續煮。

2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長短待用， 大蒜剁成蒜泥， 生薑剁成薑末待用。 在鍋中倒入充分的水， 帶豬肉排骨並沒有完全熟透的時候， 撈出並控掉水分。

3、將事先準備好的辣椒粉、蒜泥、生薑、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處， 攪拌均勻。

4、在一隻較大的鍋中。 倒入撈出來的排骨和馬鈴薯， 在倒入事前準備好的排骨湯， 當馬鈴薯煮熟， 湯水縮減到一半時， 改用小火， 倒入事前準備好的佐料，