椰子白色果肉能吃嗎？椰子肉的好處及食用注意事項

椰子是一種很受歡迎的熱帶水果， 椰子除了用豐富的椰汁， 其硬硬的果殼內部， 還有白色的果肉。 如果是成熟的椰子， 那麼這些白色的果肉是可以吃的， 反之則不能食用。 吃椰子肉， 具有利尿消腫、清熱解暑、美容養顏、增強免疫力、減肥瘦身等功效。 下面就為大家詳細介紹椰子肉的相關知識！

一、椰子裡面的白色果肉能吃嗎

成熟椰子的果肉可以吃， 椰青的果肉不能吃。

椰青屬於還未成熟的椰子， 其椰汁非常鮮嫩， 但是其果肉還未成熟太嫩， 不適宜食用。 椰子和椰皇的果肉已經發育飽滿， 營養價值和口感較佳， 可以直接食用。

二、吃椰子肉的好處

利尿消腫、清熱解暑:椰子肉中含含有豐富的維生素和多種微量元素， 具有利尿消腫、清熱解暑的功效。

美容養顏：椰子果肉中含有大量糖分， 多為葡萄糖和蔗糖， 經常食用椰子肉能夠改善皮膚粗糙、暗淡的狀況， 具有養顏美容的功效。

增強免疫力、防止多種疾病：可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。 還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。

減肥瘦身：使人有飽足感、體力充沛， 容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積， 所以用來減肥的效果很好。

營養補充：椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸， 被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。

此外， 無論是病毒還是細菌造成的疾病（可部分替代抗生素用， 卻沒有傳統抗生素的副作用）， 都有防治作用而無副作用。

三、吃椰子的注意事項

1， 椰子汁的保質期非常短， 如果椰子打開了最好在2小時之內飲用完。

2， 椰子不要和海鮮一起吃， 成分相衝突， 易消化不良。

3， 椰子汁不要和地瓜一起吃， 甜度過高易發胖。

4， 對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子， 有濕疹的朋友不宜喝椰子。

5， 體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁， 以免加重火氣。