五花肉燒豆角怎麼做？

五花肉和豆角都是生活中的常見食物， 家常菜是非常溫馨的食物， 做法也很簡單。 五花肉的烹飪中的常見肉類， 用五花肉燒豆角也是非常不錯的。 五花肉燒豆角對廚藝的要求不高， 做法簡單。

1.豆角摘洗乾淨， 肉肉切厚片。 燒油。 先炒白肉， 這樣的豆角比較好吃。 顏色變黃時加入肉片繼續炒。 肉肉變色了， 就可以加入豆角繼續炒， 炒至豆角變色就加入蔥花， 五香粉， 醬油。 繼續炒。 加湯， 水和豆角剛剛好就行了， 加入鹽， 大火燒開， 小火慢燉， 肉香豆角香撲鼻而來。

2.五花肉切成2釐米大小的肉塊。 鍋底放少許油潤潤鍋， 放入五花肉煸炒， 五花肉煸出油微黃後撈出。 鍋底留少許油， 放入白糖小火慢慢熬化。 白糖熬至金黃色冒泡沫時快速放入五花肉翻炒。 五花肉中放入一大碗水燒開。 放入少許老抽、生抽， 放入薑塊、蒜粒、八角、花椒煮沸後改小火慢慢燉。 洗淨提前泡發的幹豆角後切成小段備用。 五花肉快燉熟時， 放入幹豆角繼續燉至收汁。 放入少許味精翻炒均勻， 淋入少許香油翻炒均勻即可出鍋。

3.五花肉洗乾淨。 豆角摘洗乾淨。 豆角掰成段。 五花肉切成片。 起油鍋， 蔥薑、大料入鍋煸香。 五花肉入鍋炒。 加醬油炒。 豆角入鍋炒。 加適量水， 炒均勻， 蓋上鍋蓋燒。 其間適時翻炒。 豆角熟， 加鹽、味精炒均勻即可出鍋裝盤。