製作果凍的方法有哪些

說起果凍， 可能大家都不會太陌生， 很多小孩子特別喜愛吃果凍， 當然， 果凍也有不同的口味， 每個人喜歡的口味也不一樣， 這就導致了我們去超市購買果凍不能按照自己的口味購買， 那我們何不自己製作果凍呢？很多人認為這太難了， 其實沒有我們想像中的那麼難， 很多人都只是沒有找對正確的方法， 下面就讓我們一起來瞭解一下製作果凍的方法吧！

做法一：

材料：瓊脂20g、根據個人口味準備果汁（100mL）和水果、水500mL

果凍

果凍(7張)

步驟：1、把瓊脂用涼水泡半小時；

2、用500ML水加熱攪拌， 直到瓊脂完全融化；

3、倒入果汁， 並攪拌均勻；

4、將水果切成小塊， 放在小杯中；

5、往小杯裡倒入做好的瓊脂水， 放入冰箱冷藏至凝固即可。

做法二

薰衣草果凍

材料：

水600公克(一公克等於一克 )， 乾燥薰衣草30公克， 吉利T(吉利t是動物背瘠萃取出來的膠質物， 主要是用來做甜點)15公克， 細砂糖90公克， 鮮奶500公克，

做法：

1、將水煮至沸騰， 加入乾燥的薰衣草， 浸泡1分鐘後過濾備用。

2、細砂糖與吉利T幹拌混合， 加入作法1的薰衣草茶中拌勻， 再以小火加熱， 煮至砂糖與吉利T完全溶解即可熄火， 倒入模型中約5分滿， 待冷卻備用。

3、將鮮奶加熱至沸騰， 隨即熄火， 加入乾燥的薰衣草， 浸泡1分鐘後過濾備用。

4、細砂糖與吉利T幹拌混合， 加入作法3的牛奶中拌勻， 再以小火加熱， 煮至砂糖與吉利T完全溶解即可

以上內容為我們介紹了果凍的製作方法。 我相信大家現在一定都蠢蠢欲試了吧， 心動不如行動， 如果你也想嘗一嘗美味的果凍， 不妨買齊原料， 跟隨我們以上的文章來動手做一翻吧， 你一定能得到很大的收穫，