玉米漿餅的做法大全

玉米漿餅主要是採用玉米麵烤制的餅， 具有色香味俱全的特點， 深受人們的喜愛。 玉米漿餅的做法不是很難， 主要原料是玉米粉、水、糖、黃奶油、芝麻等， 做法有很多， 可以根據自己的喜好增添配搭。 下面， 就從玉米漿餅的做法大全中給大家推薦幾種比較好的幾種做法。

基本材料：玉米250克， 黃奶油100克， 水400克， 糖200克,粘米粉50克， 生粉50克， 起士粉25克， 熟芝麻50克， 糯米粉250克， 蛋50克， 金黃色素少許

制法：玉米250克， 黃奶油100克， 水400克， 糖200克

以上料先蒸30分鍾涼後加進粘米粉50克， 生粉50克， 起士粉25克， 熟芝麻50克， 糯米粉250克， 蛋50克， 金黃色素少許， 以70克麵糊為一個放進平底鍋煎至雙面金黃色用微火煎。

做法二

主料：玉米粉、自髮粉

輔料：豆麵、胡蘿蔔、白蘿蔔、蔥絲、香菜、枸杞、百合

調料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹製方法：

1、將玉米粉、豆麵、白麵以7：2：1的比例摻好拌勻， 加少許小蘇打、鹽， 用水和開， 放入蔥末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;

2、電餅鐺中撒少許油， 將拌好的面一塊一塊放入， 煎至一面定型後， 翻過來刷一層油， 加蓋燜幾分鐘即成。

材料

主料：玉米麵

輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄乾、雞蛋、牛奶

調料：白糖、花生醬、牛油

烹製方法

1、用熱水將玉米麵調開，

2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃， 抹上花生醬， 出鍋撒入玉米粒、葡萄乾即可。

水煎玉米餅

主料：玉米麵、黃豆麵、麵粉

輔料：糖、小蘇打、牛奶

將玉米麵：黃豆麵：白麵按照5:1:1的比例放入盆中;

再加入適量糖和小蘇打;

分次加入溫牛奶和麵;

和成光滑的麵團即可;

鍋燒熱， 加少許油， 將油均勻的刷滿鍋底;

將適量玉米麵團平按壓放入鍋裡;

加適量的水， 蓋上鍋蓋;

當鍋裡水汽冒出， 兩分鐘後揭開蓋， 轉為小火， 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;

熱騰騰， 香噴噴的玉米餅就做好了， 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味。