慢性腎炎|慢性腎炎吃什麼
【烏魚粥】
配方:烏魚肉150克, 粳米100克, 冬瓜100克。
制法:魚肉、冬瓜切丁, 與粳米一起入砂鍋內煮粥, 將成時, 加入調料稍煮即可。
功效:溫腎利水。
用法:佐餐食用。
【桑由皮茶】
配方:桑白皮30克。
制法:先把桑白皮的一層表皮輕輕刮去, 沖冼乾淨, 切戍短節, 同時用砂壺盛水煮沸, 隨即投下桑白皮, 煮3~5沸, 即行離火, 稍燜幾分鐘, 即可代茶飲。
功效:行水消腫。
用法:每日1劑, 不拘時頻飲。
【白果燒雞塊】
配方:雞肉800克, 白果肉20粒, 鮮湯1500克, 薑片12克。
制法:將雞肉切塊, 加紹酒10克、鹽2克掩漬20分鐘。 淨鍋置旺火上, 下鴨油或熟豬油, 饒至七成熱, 下薑片炸香, 倒入雞塊炒透斷生,
功效:溫肺益氣, 固腎縮尿。
用法:佐餐食用。
【菊花魚湯】
配方:滁菊花10克, 鮮河魚1條(250~500克)。
制法:魚洗淨, 加入料酒、薑、蔥等調料後, 與菊花一起煮湯食用。
功效:平肝潛陽, 健脾利水。
用法:隔日1劑, 佐餐食用。
【野鴨大蒜湯】
配方:野鴨1只, 紫皮大蒜50克。
制法:野鴨洗淨, 大蒜去皮放入鴨腹中, 煮至鴨肉熟爛即可。
功效:滋補肝腎。
用法:食肉飲湯, 以上為2日量, 7~10日為1個療程。
【排骨皮蛋粥】
配方:排骨500克, 皮蛋1個, 梗米250克, 花生仁100克。
制法:花生仁用清水浸泡1夜, 排骨用鹽醃數小時, 皮蛋去殼, 切小粒。 粳米、花生仁加水煮粥,
功效:養陰燥潤。
用法:可作早晚餐服食。