松子屬於高熱量食物，學會控制食用
松子吃多了會胖嗎?松子有美膚、延年益壽的功效， 但是松子吃多了卻容易長胖， 松子吃多少才合適呢?下面中國吃網菜譜養生專家為您介紹松子吃多了會胖嗎， 吃多少合適。
松子吃多了會胖
由於松子油性較大， 且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)， 所以， 吃得太多會使體內脂肪增加， 每天食用松子的量以20—30克為宜。
平日多吃松子， 不僅對身體有益， 起到養顏益智、延年益壽的作用， 還有利於體內多種機能的調節和平衡， 促進新陳代謝， 滋補強身。 但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者， 一般不宜多吃松子， 以免身體消化吸收後， 產生相反的副作用。
松子很適合體虛便秘者食用。 中醫學認為松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效， 特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。 特別值得一提的是， 松子的通便作用緩和， 因而特別適合年老體弱、病後、產後的便秘者食用。
松子的營養價值
松子不僅是一種零食， 還有果中仙品的美名。 松子仁中含蛋白質十六.七克， 脂肪六十三.五克， 糖九.八克。 此外， 還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維他命， 以及揮發油等成分， 特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸， 對人體大有益處。
中醫學認為， 松子味甘性微溫， 具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、熄風、滋養強壯的功效， 對病後體虛、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治療作用。 健康資訊
松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝， 維護腦細胞功能和神經功能的作用。 谷氨酸含量高達16.3%， 谷氨酸有很好的健腦作用， 可增強記憶力。
1、松子中富含不飽和脂肪酸， 如亞油酸、亞麻油酸等， 能降低血脂， 預防心血管疾病;
2、松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等， 能給機體組織提供豐富的營養成分， 強壯筋骨， 消除疲勞， 對老年人保健有極大的益處;
3、松子中維生素E高達30%， 有很好的軟化血管、延緩衰老的作用， 是中老年人的理想保健食物， 也是女士們潤膚美容的理想食物;
4、松仁富含脂肪油， 能潤腸通便緩瀉而不傷正氣， 對老人體虛便秘， 小兒津虧便秘有一定的食療作用;
5、松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，
6、松子中的磷和錳含量豐富， 對大腦和神經有補益作用， 是學生和腦力勞動者的健腦佳品， 對老年癡呆也有很好的預防作用。
松子的食用方法
一、松子芝麻煲豬腸
材料：豬大腸600克， 松子仁80克,黑芝麻80克,陳皮10克， 鹽5克
做法：
1、黑芝麻放入鑊內， 不加油炒香， 洗淨。
2、豬大腸去脂肪粘膜， 洗淨， 去除異味。
3、陳皮浸洗乾淨。
4、松子仁洗淨。
5、將材料一起放入瓦煲內， 加適量水， 猛火煲至滾， 然後改用中火繼續煲2小時。
6、以細鹽調味， 即可飲用。
養生功效：
1、松子仁， 黑芝麻可潤燥滑腸;
2、陳皮能健脾行氣， 燥濕化痰;
3、用豬大腸是傳統的臟器療法有潤燥通的作用， 煲成的湯水可以通滑大腸， 滾潤燥氣， 使大便保持暢通;
4、此湯適合一家大小日常食療或佐膳飲用， 經常飲用， 更能預防腸胃病的發生。 而且湯水味道鮮美， 實為一家日常住膳食療之妙品。
二、松子抗衰膏
材料：松子仁200克,黑芝麻100克,核桃10克,黃酒500克， 蜂蜜200克
做法:
1、將松子仁、黑芝麻、核桃仁同搗成膏狀;
2、入沙鍋中，
3、倒入蜂蜜， 攪拌均勻， 繼續熬煮收膏;
4、冷卻裝瓶備用。
養生功效：
1、滋潤五臟， 益氣養血。
2、適用於治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等症。
3、中老年人經常服用， 可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。
4、腦力勞動者經常服用能使思維敏捷、記憶力增強， 是抗老防衰的有效食品。
三、紅棗糕
主料：棗(幹)400克,枸杞子30克,核桃30克,葡萄乾30克,黑芝麻30克,松子仁30克,糙米50克,薏米50克,小麥麵粉150克
調料：赤砂糖200克
做法：
1、將紅棗、枸杞、葡萄乾、黑芝麻、糙米、薏米泡洗乾淨;
2、加核桃仁、麵粉、少許水在盆中拌勻;
3、將紅棗、枸杞、葡萄乾、黑芝麻、糙米、薏米、核桃仁、麵粉放入沸水鍋中蒸20分鐘， 再燜10分鐘;
4、將蒸好的食物倒入圓表或心形的模具中;
5、用松子在上面排列出圖案， 待冷後倒出，切片即可。
