速凍螃蟹能吃嗎

2019-03-01

螃蟹是很多人平時經常吃的水產品，秋季是吃螃蟹的季節，螃蟹是營養價值很高的食物，螃蟹在平時的吃法是很多的，可以直接煮熟了吃，還可以爆炒著吃，不管怎樣吃，味道都是非常美味的，一般情況下，螃蟹都是吃活的，死螃蟹是不能吃的，吃了會對人身體健康有害處。

速凍螃蟹能吃嗎?

冷凍的海蟹是能吃的，但被冷凍過的海蟹味道、鮮嫩程度比活蟹差遠了。所以，這樣的做法是不建議的，只有在萬萬不得已的時候才會考慮這樣做哦!另外，冷凍的海蟹雖然能吃，但是也是有保質期的哦，最好凍的時間不要太久，這樣會讓蟹的口感更差。

冷凍海蟹的做法

一、香辣蟹

主料：冷凍海蟹

調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油

做法：

1、將蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮、胃、腸，切成塊;

2、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;

3、坐鍋點火放油，

油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時;

4、加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即可。

二、水煮螃蟹

1、買來冰凍海蟹洗干凈;

2、燒開水;

3、等水開了放進去螃蟹，大約10-15分鐘吧;

4、等螃蟹浮起來，在煮2-3分鐘;

5、然后取出來吧等涼些就可以吃了;

6、吃的時候可以用大蒜姜什么的做個醬蘸著;

7、湯也可以放進冰箱，以后煮面吃;

8、如果一次買了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱(吃不完的話)。

冷凍海蟹哪些人不宜吃

一般有些人是不適宜吃海鮮的，因為一吃就會有過敏的現象，所以有些天生就對海鮮過敏的親們就不大適合吃海蟹哦，

另外，如果最近有傷口還沒愈合的親們，也要戒口不吃冷凍的海蟹，因為吃了反而容易引起傷口感染，或者對傷口愈合有影響，以免傷口化膿、惡化。

最后，胃虛的人、體寒的人也是不適合吃的，可以少吃，解解饞，但絕對不能多吃。另外，如果是有痛經，或者月經不調的妹紙們也最好不要吃的。