意式濃縮咖啡的具體做法

義大利的濃縮咖啡口感是非常的強烈的， 他之所以與眾不同是因為每杯咖啡都有一個特殊的定義， 濃縮咖啡的由來就是因為他們在工作的時候喜歡用咖啡提神， 為了節省工作時間所以才製作出了濃縮咖啡， 只要用開水衝開就可以喝了， 香味是非常的濃郁的， 一般都是用小杯子裝的， 幾口就可以喝完。

濃縮咖啡(Espresso)或意式濃縮咖啡， 是一種口感強烈的咖啡類型， 方法是以極熱但非沸騰的熱水， 借由高壓沖過研磨成很細的咖啡粉末來沖出咖啡。 它發明及發展於義大利， 年代始于20世紀初， 但直到1940年代中期以前， 它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品

首先

用磨豆機磨適量的咖啡粉， 注意， 粉的粗細要調整， 通常此款咖啡用最細

將粉裝進咖啡機把手

用壓粉器壓好， 壓兩次， 第一次輕點

把手裝上咖啡機， 打開泡咖啡開關

注意咖啡流速。 25-30毫升。

注意事項

不同的工具用量都不同， 一般在三至五秒

意式濃縮咖啡它是經過短時間的高壓沖煮的過程， 這樣的過程讓咖啡有一種比較獨特的味道， 相比較其他的咖啡味道刺激是比較強烈的， 因為時間比較短的原因， 它所含有的咖啡因也不是太多， 所以也可以在咖啡裡面加上牛奶其他的東西， 味道也很不錯。 我想你你很願意嘗試的。