上火怎麼辦 秋季上火吃什麼
秋季天氣乾燥， 受到秋燥 的影響， 很容易引發上火， 那麼上火了怎麼辦呢？首先要補充足夠的白開水， 綠茶、冬瓜、芹菜、木瓜、銀耳這些具有降火功效的食物也要多吃。
1、柚子
柚子味甘酸、性寒， 吃柚子的好處就是具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 能治食少、口淡、消化不良等症， 能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。 一個人一天吃100~200克的柚子， 是比較容易被人體吸收的。 柚子味微酸， 飯前1個小時吃可促進食欲。 還可以選擇熱著吃， 鮮柚留皮去核， 加蜜糖， 燉後食用。
2、苦瓜
苦瓜是中國人最認同的“敗火”食材， 因為苦瓜性寒， 能清熱解毒、祛火消炎的功效， 尤其是因上火而出現的小便赤黃、雙眼發紅、咽喉腫痛、嘴巴乾裂等症狀， 吃苦瓜可以很快降火消炎。 另外苦瓜含有非常高的維生素C，
用擦絲器將苦瓜擦碎， 用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。 每天喝半杯到1杯即可。 苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化及降低血液中膽固醇。 但維生素C不耐熱， 榨汁喝營養最全面。
3、梨
梨子是眾所周知的降火水果， 多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！梨子嫩而酸甜可口， 經常吃一些的話可降火通氣， 還有養生功效。 多吃梨可改善呼吸系統和肺功能， 增強免疫能力和抗疾病能力。 梨中含有豐富的B族維生素， 能保護心臟， 減輕天熱帶來的疲勞， 增強心肌活力並平緩血壓。
取雪梨一個洗淨， 橫斷切開， 去核後放入川貝末6克， 然後將兩半拼攏，
4、葡萄
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑， 可抗衰老， 並清除體內自由基， 對心腦血管病有積極的預防和治療作用。 吃些葡萄， 有解內熱排毒的作用。 女性多吃些葡萄， 對美容養顏、調整氣色有幫助。
因葡萄含較多檸檬酸、蘋果酸等， 如果一次吃太多， 會傷脾生內熱。 脾胃虛寒及糖尿病患者應少食或不食。
5、石榴
石榴生津止渴、清熱解毒。 秋季人們感覺口鼻咽喉乾燥時， 吃些石榴， 能達到生津潤燥的效果。
此外， 石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質， 這些物質有延緩衰老的作用。 因此， 在吃石榴的時候要嚼嚼籽。 需要提醒的是， 石榴有收斂作用，
6、黃瓜
黃瓜水分很高， 對抗秋燥有立竿見影的效果， 而且黃瓜含有維生素C和B有助於美白和減肥。 黃瓜的皮所含的營養素也很豐富， 吃黃瓜的時候應當保留。
切記在浸泡黃瓜的時候不要切頭去根， 那樣會讓黃瓜的營養流失。
7、茄子
秋天上火最好是吃茄子來去火氣， 因為茄子性涼、味甘， 有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能， 所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”， 除秋燥。
茄子做法很多， 煎炒烹炸都能烹調出美味， 但需要選擇健康的吃法。 很多人做茄子時， 喜歡用油炸或“過油”燒茄子， 雖然美味， 但高溫會造成茄子中營養的嚴重損失， 其保健作用也就大打折扣了， 而且高熱量高油脂的攝入也對身體不利。
8、銀耳
秋天以燥為主， 銀耳尤其適合在乾燥的秋天食用。 中醫認為， 銀耳性平， 味甘、淡， 入肺、胃、腎經， 能潤肺滋陰、養胃生津、補腎益精、強心健腦， 對虛勞咳嗽、痰中帶血、虛熱口渴等均有一定的療效。
銀耳10克， 百合10克， 秋梨1只， 冰糖適量。 將秋梨洗淨去核切小塊， 加入水發銀耳及百合、冰糖， 放入碗中蒸1小時後， 食梨喝湯， 有滋陰潤燥、止咳化痰的功效， 適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。
9、苦菊
苦菊具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。 苦菊味略苦， 顏色碧綠， 可炒食或涼拌， 是清熱去火的美食佳品。
10、萵筍
萵筍味甘、性涼、苦， 入腸、胃經;具有利五臟， 通經脈， 清胃熱， 清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。
