營養飲食

飯桌上千萬別出現6種要命搭配

米飯是中國人最常吃的主食, 但是也不是什么都能和米飯一起吃的。 所以你的飯桌上千萬不要出現這些東西喔。

稻米:

大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

雞蛋:

雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

豬肉(瘦):

豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。 食用豬肉后不宜大量飲茶。

牛奶:

牛奶與瘦肉不合適同食, 因為牛奶里含有大量的鈣, 而瘦肉里則含磷, 這兩種營養素不能同時吸收, 國外醫學界稱之為磷鈣相克。 鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間, 此時互相促進吸收。

胡蘿卜:

酒與胡蘿卜不宜同食, 會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體, 而在肝臟中產生毒素, 導致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補, 所以二者最好不要同食。

紫菜(干):

紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用, 易造成胃腸不適。