醬爆皮皮蝦怎麼做？
皮皮蝦其實有很好的食療效果， 可以幫助我們起到補腎壯陽益精， 通絡止痛以及開胃化痰的效果， 而醬爆皮皮蝦是最常見的一種食用方法， 所以大家可以看看所需要的一些材料和步驟製作。
一、.醬爆皮皮蝦
食材：
皮皮蝦1盤、甜麵醬適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、幹辣椒適量、食鹽適量、白酒適量、沙拉油適量
做法：
1、小爬蝦放入盆中， 用清水清洗乾淨， 蔥薑蒜切末， 辣椒切碎備用
2、鍋裡放2大勺油， 油熱後， 將辣椒和蔥薑蒜放入鍋中爆香， 然後倒入小爬蝦翻炒， 加入一小勺的料酒、一小勺的鹽
3、不斷翻炒， 等小爬蝦顏色變紅， 加入一大勺的甜醬繼續翻炒， 直到皮皮蝦完全熟透即可。
二、清炒皮皮蝦
食材：
皮皮蝦250克、小蔥適量、薑適量、蒜適量、紅尖椒適量、花椒適量、十三香適量、醬油適量、海鮮醬適量、食鹽適量、沙拉油適量
做法：
1、皮皮蝦洗淨備用， 蔥洗淨備用， 辣椒洗淨備用， 薑洗淨備用， 大蒜備用
2、將洗淨的蔥切段， 蔥葉切碎， 薑切片， 蒜剁大粒， 辣椒切片備用
3、炒鍋放油， 下入花椒爆香
4、下入切好的蔥薑蒜和辣椒翻炒， 同時放入少許鹽和十三香
5、將皮皮蝦倒入鍋內翻炒， 加入少許味極鮮， 放入海鮮醬
6、翻炒均勻， 入味即可關火，
三、皮皮蝦的食療作用
1、中醫認為， 海水蝦性濕、味甘鹹， 入腎、脾經;
2、蝦肉有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;
3、適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。
