杏仁是否真有預防流感？

近日， 廣州中醫藥大學附屬第一醫院公佈了中醫預防H1N1流感處方， 包括了北杏仁、生薏仁、桑葉等藥材。 杏仁是否真有預防流感的功效呢?中國中醫科學院教授楊力表示，

杏仁提高免疫力、預防流感的功效尚不確定， 但是， 感冒初起時， 吃點杏仁能很好地減輕感冒症狀， 迅速修復身體傷害。

據中醫藥古籍記載， 杏仁有潤肺止咳祛痰的功能。 杏蘇散、杏滑石湯、羚羊清肺丸以及當今的感冒退熱沖劑等均以杏仁為伍。 楊力教授也指出， 甜杏仁味甘， 性平， 有滋潤肺燥， 止咳平喘， 潤腸通便的作用。 尤其是杏仁散風、降氣、潤燥、降逆的功效， 可以非常有效地緩解感冒初起時， 嗓子幹、咽喉痛、頭暈等症狀。 冬季感冒， 可以吃一把杏仁。 但最好還是喝上一杯熱乎乎暖融融的杏仁露， 能起到最好的祛風清熱的功效。

杏仁含有豐富而均衡的營養。 一把杏仁(約20-25粒， 約重30克)含有160-170卡的熱量，

6克蛋白質， 6克碳水化合物和14克脂肪(其中9克單不飽和脂肪， 4克多不飽和脂肪和1克飽和脂肪)。 杏仁還含有纖維及多種維生素和礦物質， 包括鈣、鐵、鎂、鋅等。 杏仁是各種常見堅果中維生素E含量最高的， 每把杏仁約含有10毫克左右的維生素E。 多吃杏仁或多喝杏仁露可以給身體提供充足的維生素E， 有效預防流感。