蛋白粉的危害

蛋白粉是很多健身人們的首選， 因為健身需要補充蛋白質， 但是食物中的蛋白質含量又不能完全滿足于人們的蛋白需求， 所以大家會結合蛋白粉給身體補充， 但是在吃蛋白粉的過程當中要注意量， 既不能太大也不要為了一時急于求成， 而選擇大的蛋白粉使用， 這樣會導致腸胃受到損傷。

蛋白粉多吃會傷肝腎。

蛋白質經胃腸道消化吸收后， 需經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用， 同時， 蛋白質代謝的產物氨、尿素等含氮物質需經腎臟排泄。 如果食入過多的蛋白質， 會增加肝、腎負擔。

符合適應證的特殊人群應在營養師、醫生的指導下確定個體化的用量。

作為參考：成人日常所需蛋白質的量是每公斤體重為0.8~1.0克， 總量為50~60克。 減去飲食中的提供量， 所得的差額就是補充量。

注意事項：

A.不要空腹服用。 空腹吃， 蛋白質粉會被作為一般的"產熱食品"消耗掉， 不僅浪費， 還加重肝腎的代謝負擔。

B.加調味品要控制。 糖和鹽都不能太多。

C.不要與酸性飲料一起吃。 蘋果汁等飲料里含有有機酸成分， 與蛋白質粉混合后， 會形成凝塊， 影響消化吸收。

D.如服用的是乳清蛋白質粉， 還要特別注意不可過度加熱；最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中，

營養師的忠告：

今天的食譜是千萬年來人類進化與自然界篩選兩者博弈的結果，

要優化食譜， 注意營養搭配， 平衡膳食， 不要相信某些保健品的夸大宣傳。