營養飲食

喝優酪乳好還是鮮牛奶好

人們對於身體的品質和健康的要求, 越來越高, 特別是對於人的身體, 關於鈣的吸收方面也有很高的要求了。 大家都知道, 乳製品是補鈣的佳品。 所以, 現在的家庭, 有條件的都會在早上或者是晚上喝上一杯牛奶的。 至於喝優酪乳好呢還是喝鮮牛奶好呢?

其實優酪乳喝鮮牛奶對人的身體都是非常有好處的, 優酪乳是通過發酵製作而且的, 對人的身體的好處也是非常大, 鮮牛奶含鈣高, 同樣對人的身體有很大的好處的。 喝優酪乳和喝鮮牛奶如何選擇呢?

優酪乳是長壽的飲料優酪乳有利於人類健康和長壽的原因可能有:

1.優酪乳可增強人體免疫功能;

2.降低血清膽固醇的水準。 有實驗證明, 甚至在不用任何藥物的情況下。 每餐飲用約24O克優酪乳, 一周後可見膽固醇降低。

3.因此, 優酪乳在國外被譽為長壽食品。

牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,

但由於部分成人的消化液中缺乏乳糖酶, 影響了對乳糖的消化、吸收和利用, 造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉, 稱為乳糖不耐受症。 這也是很多人不喝牛奶的原因, 此時可以選擇優酪乳來代替牛奶, 而不必擔心乳糖。 優酪乳因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸, 乳糖不耐受者飲用優酪乳不會出現腹瀉症狀, 正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。 不過值得注意的是, 很多優酪乳飲料(而不是優酪乳)是由牛奶、水和酸味劑配製的, 這樣的產品還會含有乳酸, 也可以引起乳糖不耐受症狀。

其實喝優酪乳和喝鮮牛奶各有各的優點的吧。 不能肯定的說喝優酪乳好, 也不能絕對的說和鮮牛奶好。

因為有的人由於身體的原因是不能喝優酪乳的, 有的人又因為身體的原因不能夠和鮮牛奶的。 具體怎麼去取捨, 還是得根據身體情況再做決定的。