營養飲食

堅果類食物有哪些

文章導讀

堅果是很多人最愛, 這樣食物含有的蛋白質豐富, 尤其是對一些體質不好的人群, 選擇堅果是不錯之選, 對身體各方面都是有著很好的幫助作用, 不過對堅果在吃的時候, 都是要適量的選擇, 過多的吃, 也是會造成身體營養過剩, 那堅果類食物有哪些呢, 這類食物也是比較多。

堅果類食物有哪些呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對這些食物都是有著很好的瞭解, 在吃的時候, 都知道該如何選擇最佳, 怎麼吃對自身健康有幫助, 利於身體健康發展。

堅果類食物有哪些:

堅果之王:榛子

榛子營養全面、豐富。 常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用, 還可明目健腦。

腎之果:板栗、杏仁

板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃, 補腎強心。 血糖指數比米飯低, 糖尿病人可適當品嘗。 每天只吃6~7粒。 中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。 但是吃多了容易胃不舒服。

杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質, 能選擇性破壞癌細胞。 苦杏仁治咳嗽氣喘, 有小毒。 甜杏仁治體虛滋補, 無毒, 潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

長壽之果:松子

松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸, 具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用

心臟之友:開心果

開心果主要含單不飽和脂肪酸, 這類脂肪很穩定, 所以開心果不像其他堅果容易酸敗, 可降低膽固醇含量, 減少患心臟病機會。 科學家計算, 一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪。

安神之果:蓮子

蓮子性平、味甘澀, 入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。 中醫常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。

蓮子善於補五臟不足, 通利十二經脈氣血, 使氣血暢而不腐, 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用, 這一切, 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖, 是老少皆宜的滋補品, 對於久病、產後或老年體虛者, 更是常用營養佳品。

抗憂鬱之果:葵花子

葵花子含有β-胡蘿蔔素, 可防止人體皮膚下層的細胞壞死, 可使頭髮變得柔軟秀麗。 近期醫學專家研究認為, 葵花子含有維生素B8, 能治癒憂鬱症、神經衰弱。

通過以上介紹, 對堅果類食物有哪些呢, 也是有著很好的瞭解, 因此對選擇這類食物上,

都是可以放心選擇, 榛子是最佳選擇, 它含有的蛋白質最多, 而且這樣的堅果, 在提高人體免疫力上, 也是有著很好幫助。