必知！洗滌劑洗水果能致癌
清洗水果之前必讀！洗滌劑給你帶來癌症你知道嗎？
電視臺曾經做過一個調查， 選用市場上9種洗潔精， 洗過餐具後， 用自來水沖洗12次， 還能檢測出平均0.03%殘留物。
常熟市某學校食堂門口前的一棵高大雪松原本長得枝繁葉茂， 卻莫名其妙出現枯黃、葉落的怪像， 後來竟在沒有任何蟲害的情況下枯死了， 後來查出原因竟是這棵死掉的雪松靠近食堂門口， 最近經常有洗潔精水直接流到樹根上導致了它的死亡。
清洗思路：巧洗水果可選擇用食鹽碘鹽
有些人會用洗潔精來洗水果， 如果用自來水沖洗得不夠充分，
洗水果時可以選擇用食鹽碘鹽， 在水果表皮過水浸濕後， 放一點鹽， 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓， 表面的髒東西很快就能搓乾淨， 然後再用水沖乾淨， 就可以放心吃了。 這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態， 增強了摩擦， 而且食鹽也非常乾淨。
另外將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑， 這個辦法也很好用。 用熱水洗蘋果也是個很好的辦法， 很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。 這樣洗出來的水果就可以放心吃了。
葡萄怎麼清洗最乾淨？
葡萄問題：葡萄表面有一層白霜， 還粘附著一些泥土啊， 手重了洗爛， 手輕了洗不掉， 怎麼辦？
清洗方法：把葡萄放在水裡面，
桃子怎麼清洗最乾淨？
問題：現在正值桃子上市的季節， 新鮮的桃子好吃， 就是毛太多， 難清除。
清洗方法：可先用水淋濕桃子， 然後抓一把鹽塗在桃子表面， 輕輕搓一搓後， 再將桃子放在水中泡一會兒， 最後用清水沖洗乾淨， 桃毛就全部去除了。 或者， 也可以在水中加少許鹽， 將桃子直接放進去泡一會兒， 然後用手輕輕搓洗， 桃毛也都全掉了。
蘋果怎麼清洗最乾淨？
問題：平常吃蘋果， 有許多人喜歡連皮一起吃， 但現在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗。
清洗方法：蘋果過水浸濕後， 在表皮放一點鹽， 然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓， 這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨， 然後再用水沖乾淨， 就可以放心吃了
楊梅怎麼清洗最乾淨？
問題：楊梅外表高低不平， 稍稍用力就會破損， 有的人乾脆不洗就吃， 但它本身又可能裡面含有寄生蟲， 讓人不知從何下手。
清洗方法：將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用， 因鹽水有殺滅某些病菌的作用， 另外， 亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
草莓怎麼清洗最乾淨？
草莓鮮紅豔麗， 酸甜可口， 是一種色香味俱佳的水果。 由於草莓不像生梨、蘋果可削皮後吃， 且草莓外表高低不平， 表皮很薄， 稍稍用力就會破損， 所以不少人不知道應該如何來洗它，
清洗草莓應該包括以下幾個步驟：
1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘， 把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。 注意：不要先浸在水中， 以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收， 並滲入果實內部；
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘， 它們的作用是不同的， 鹼性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起， 便於被水沖掉， 且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水（或冷開水）沖洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉， 以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內， 反而造成污染。
