5種食物易藏寄生蟲，慎吃！
有些食物雖然美味無比， 但是卻也危險， 容易有寄生蟲的食物就是其中一種危險的食物。 常吃的一些食物中就容易有， 如果食用不當很容易會把寄生蟲吃進體內， 這是很危險的一件事。 下面來看看都有哪些食物容易有寄生蟲吧。
一、生魚片
有些魚體內寄生了肝吸蟲等寄生蟲， 有些地區的淡水魚寄生蟲平均感染率高達60%。 生魚片應該沒有經過高溫烹飪， 藏在裡面的寄生蟲吃進去後有些可以在體內存活， 並侵襲人體的某些器官。
二、螺
管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內發育， 如果生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圓線蟲。 人一旦感染了管圓線蟲， 這種寄生蟲就會在人體內遊走， 鑽入腦部引起病變。 病變集中於腦組織， 除大腦及腦膜外， 還包括小腦、腦幹及脊髓等處。 患者輕則頭痛、頭昏、噁心、嘔吐， 嚴重的會出現休克、狂躁等情況， 甚至死亡。 該類患者發生嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎， 以腦脊液中嗜酸性粒細胞顯著升高為特徵。
三、帶血牛排
牛排在西餐廳最為常見， 越來越多人喜歡吃六七分熟， 甚至三四分熟的牛排， 用刀切開甚至還能看到絲絲鮮血。 愛吃生牛排的人往往認為這樣的牛排才“有嚼勁”、“有牛肉味”。
四、菱角
秋季是菱角、荸薺採摘時節， 剛摘下來有鮮又嫩， 忍不住吃進嘴裡。 這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的薑片蟲。 薑片蟲寄生於人體小腸，
五、海魚
被異尖線蟲感染的海水魚種類頗多， 其中的食用魚有如三文魚、大馬哈魚、金槍魚、海鱸魚、鱈魚、帶魚、海鰻、石斑魚、鯡魚、真鯛等等。 此外， 不屬於魚類的烏賊也是異尖線蟲的宿主之一。 在海魚的體內， 異尖線蟲發育成為具有感染性的第三期幼蟲， 然後通過海魚被吞食這個過程進入海洋哺乳動物的消化系統內。 相較于海洋哺乳動物這個最終宿主， 人類並非異尖線蟲的最佳寄生環境， 因為異尖線蟲的第三期幼蟲無法在人體內繼續發育為成蟲， 但是它依然能夠對人體健康造成損害。
