營養飲食

楊梅蟲到底有沒有害處?

文章導讀

前不久“楊梅有蟲, 不可吃”的消息幾乎是鬧得滿城風雨, 讓喜歡吃楊梅的人很是捏了一把汗, 吃還是不吃, 是個問題。 那楊梅蟲到底有沒有害呢?來看小編解惑。

楊梅裡面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲, 不會對人體有害。 楊梅含有有效殺菌成分, 對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用, 對拉肚子不止者有良效。

楊梅裡的蟲子基本無害

楊梅裡面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲, 不會對人體有害。 果蠅平時以蜂蜜、果實等為食, 本身較乾淨。 在繁殖季節, 它會被楊梅的氣味吸引, 在楊梅表面上產卵。 果蠅的卵孵化成幼蟲後鑽入果肉中, 以果肉為食。 如果自然生長, 要等到幼蟲成熟變成果蠅後才會飛走。 從出生到成長, 果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環境中, 因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在, 所以吃楊梅吃不壞肚子。

果蠅幼蟲是一種優質蛋白,

含有抗菌肽。 有人把這種蟲子當寶貝, 認為能夠提高人的抵抗力。 但是, 如果把“楊梅吃不壞肚子”歸結為裡面的蟲子, 則過於牽強。

楊梅的保質期很短, 常溫下只有1~2天, 如果裡面有蟲子, 它就會隨著楊梅的變質而成熟。 果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害, 一旦成熟, 變成黑色, 爬出來後, 再吃下去就對人體有害了。 所以, 楊梅買來後要儘快吃掉。 文章導讀

楊梅含殺菌成分不易吃壞肚子

楊梅不容易吃壞肚子, 是由於含有一種有效殺菌的成分。 這種成分對大腸桿菌、痢疾桿菌有抑制作用, 對拉肚子不止者有良效。 楊梅中含有維生素C、B, 和其他水果不同的是, 雖然口味酸甜, 卻不傷脾胃。

不過, 吃楊梅也要適量, 對於胃潰瘍的人來說, 楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激。 這類人要少吃, 一天不要超過10顆。

另外, 食用楊梅後應及時漱口或刷牙, 以免損傷牙齒。 糖尿病患者應慎食楊梅, 以免血糖過高。

楊梅蟲雖然對人體無害, 但大多數人對其還是有心理障礙的。 其實, 用冷開水加鹽浸泡20分鐘,

就可以把楊梅裡面的蟲子逼出來。 需要注意的是, 楊梅要先用鹽水浸泡後再放入冰箱, 否則蟲子會被凍死, 再用鹽水浸泡也無法逼出來了。

楊梅蟲原來無害啊, 雖說放在鹽水裡浸泡可以把小蟲逼出來, 可是後果就是, 看見小蟲自會食欲下降:而且此時的楊梅沒有以前的好味道。 你會怎麼選擇楊梅的吃法呢?