韭菜和什麼水果相克

對於韭菜， 食物屆一直分為韭菜黨和反韭菜党， 一方視若珍寶， 一方棄之如彼。 雖然在食用味道上評價不一， 但其活血開胃的功效卻是不可否認的。 生活中關於韭菜的食物也有不少， 無論是韭菜牛肉、韭菜包子、韭菜水餃， 都有大量的人喜愛。 那麼， 韭菜和什麼食物相克， 又與什麼食物相配呢？

一、與韭菜相克的食物

1、牛肉

韭菜和牛肉是相克的存在， 它們一起吃會出現明顯中毒症狀， 讓人們腹痛難忍， 這時可以直接用女性乳汁進行解毒， 能讓中毒者的中毒症狀很快減輕。

2、白酒

韭菜和白酒也是相克的存在， 因為韭菜味道辛辣， 是一種熱性食材， 而白酒也味道辛辣， 它們一起吃容易引發上火， 而且會讓人體內熱毒過重， 誘發多種疾病。

3、牛奶

韭菜和牛奶也是相克的存在， 因為牛奶中含有豐富的蛋白質和微量元素鈣而韭菜中則含有大量草酸， 它不單能破壞蛋白質的活性， 還能抑制人體對鈣的吸收， 會讓牛奶中的鈣轉化成草酸鈣在身體內沉積， 時間長了容易引發結石。

二、適合和韭菜一起吃的食物

1、豆芽

韭菜雖然有多種相克的食材存在， 但它也有一些理想， 達到平時把韭菜和豆芽一起吃， 就對人類身體特別好， 如果把韭菜和綠豆芽一起吃， 能解毒， 也能補腎， 可以預防和緩解腎炎， 把它與黃豆芽一起吃， 則可以有效清除人體內積存的毒素可以起到減肥瘦身的重要作用。

2、雞蛋和蝦

雞蛋和蝦也是韭菜的理想搭檔， 平時用韭菜炒雞蛋食用可以補腎行氣，