小排湯怎麼做好呢

排骨湯是一種非常養生的食品， 春季多喝排骨湯更能起到解毒潤燥的作用， 那麼， 排骨湯該怎麼做才能增強它的功效和作用呢， 今天小編就為大家介紹一款春季養生食品——海帶排骨湯的功效及做法。 希望大家在家裡可以自己多試試， 多補充身體所需要的營養。

海帶排骨湯的功效

1、解毒潤燥

豬肉富含維生素A， 具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用， 適合乾燥多風的天氣食用。 而祖國傳統醫學也認為， 豬肉能滋養臟腑， 滑潤肌膚， 補中益氣。 日本琉球大學教授通過調查發現， 豬肉如果調煮得宜， 它亦可成為 “長壽之藥”。

吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯， 加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶， 能減少膽固醇的攝入。

2、滿足身體所需

海帶排骨湯含有豐富的碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納等礦物質。 尤其是碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助， 能達到減輕體重控制體型的目的。

3、補肝益血

《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔， 並能治之作用”。 所以， 排骨配以海帶燉食， 可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。

海帶排骨湯的做法

1、將排骨洗淨， 放入開水中去除血泡後將排骨撈出。

2、將浸泡好的海帶撈出， 洗淨， 切成1釐米寬的長條備用。

3、在沙鍋內放大半鍋水， 水燒開後加入排骨、以及少許蔥、薑、料酒用中火煮二十分鐘。

4、把海帶加入排骨湯中， 改用小火煲一小時後加入鹽和味精即可（如果用高壓鍋， 20分鐘即可）。

玉米香菇排骨湯怎麼做？玉米香菇排骨湯有哪些功效呢？一起來瞭解下。

材料：

玉米、香菇、排骨、精鹽。

玉米香菇排骨湯的做法：

1、排骨洗淨， 放入沸水中燙去血水待用；

2、玉米洗淨切段待用；

3、香菇泡軟去蒂待用；

4、排骨、玉米、香菇放入砂鍋， 加適量清水， 大火煮開後轉小火慢慢煨燉約1小時， 加鹽調味即可。

功效：

有明目、解熱的功效。

最近， 小編需要提醒大家的是， 喝海帶排骨湯之後， 不要馬上喝茶， 更不要吃酸的水果， 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。 所以， 對於選用什麼湯品， 還需要根據自身的身體情況而定， 使用時應該適量。