大棗泡水好還是直接吃好呢

2015-11-23

大棗在很多人的眼裡是一種不錯的補品的，能夠補血，女孩子應該多吃一些，大棗雖然有很多的藥用價值，有的人卻是不知道應該如何正確的食用它，有的人喜歡用大棗泡水喝，有的人喜歡拿來直接生吃，不知道哪一種吃法對健康有好處呢，其實紅棗自身具有很豐富的營養價值，簡單的瞭解一些泡水喝直接吃的區別。

俗話說， “一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。

紅棗泡水，養肝排毒

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

不管大棗用什麼方法食用，都有自身的營養價值的，不讓用來泡水喝，也能夠起到很好的補血效果的，有的人肝功能非常的不好，其實用大棗泡水呢，能夠很好的提升人體的血清蛋白的，也能夠起到很好的保肝解毒效果的，缺失是非常的不錯的，

此外大棗還有很多其他的食用方法。