花生湯的營養價值怎麼樣？

對於花生這類食物， 相比大家都是非常熟悉的。 大家都喜歡把花生炒制以後做成香脆可口的花生米來吃， 其實花生也可以製作成為花生湯來吃。 很多人可能都只把花生當初零食， 而忽略了花生的營養價值， 其實花生的營養價值也非常豐富， 下面就讓小編為大家介紹花生湯的營養。

花生的蛋白質含量為25%--30%， 花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸， 精氨酸含量高於其它堅果， 生物學效價高於大豆。 並建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生製品， 不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入， 大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入， 從而改善膳食的結構和品質。

花生湯適合在冬季食用。

冬季氣候寒冷， 陰盛陽衰。 人體受寒冷氣溫的影響， 機體的生理功能和食欲等均會發生變化。

因此以養生角度來說， 以水燉花生米為最佳的烹調方法。 它具有不溫不火、易於入口及容易消化的特點， 可說是老少皆宜。 而經烘焗的花生米也有醒酒、和脾和開胃的作用， 能中和酒的濕脾。

注意事項

1、容易出暗瘡的人士都是少吃花生米為佳。

2、脾弱瘀傷勿多吃

大家一定沒有想到， 小小的花生當中竟然有這麼豐富的營養。 不過一下子也儘量不要吃太多花生， 因為花生是一種熱量比較高的食物， 吃多了容易變胖。 除此之外花生當中的脂肪含量比較高， 吃多了還會引起消化不良的情況，