百合蓮子綠豆粉

夏季天氣炎熱， 為了消暑降溫， 經常會煮百合蓮子綠豆粥， 好喝美味又消暑， 是夏季必備食品。 有些為了方便， 還會把百合蓮子綠豆磨成粉， 方便攜帶和沖劑， 每天喝的時候放一些， 方便還能充饑， 是很多人比較喜愛的吃法， 尤其是女性， 美容養顏， 那麼百合蓮子綠豆粉怎麼做呢?

清熱去火調理 咳嗽調理 滋陰調理 利尿調理 神經衰弱調理

健康提示：潤肺止咳， 清心安神， 滋陰， 延緩衰老， 健脾止瀉， 益腎固精， 解毒， 利尿.

百合蓮子綠豆粥

主料:稻米200克

調料:冰糖20克 各適量

工藝:煮

製作工藝:

1.所需原料， 大米， 綠豆， 蓮子 ， 幹百合

2.蓮子用水泡開備用

3.幹百合用水泡開備用

4.鍋中放水， 放入大米， 泡好的蓮子， 泡好的百合， 綠豆煮開

5.然後關成小火， 煮到大米， 綠豆開花， 蓮子百合熟透， 粥煮到粘稠

6.放入適量的冰糖

7.再煮十分鐘， 使冰糖充分融化即可 [1]

早餐|中餐|晚餐|零食

口味:甜味

功效

用於清熱去火調理 咳嗽調理 滋陰調理 利尿調理 神經衰弱調理

潤肺止咳,清心安神,滋陰,延緩衰老,健脾止瀉,益腎固精,解毒,利尿

食譜營養

綠豆:綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;

綠豆味甘，

性涼， 入心、胃經;具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 綠豆性寒， 素體虛寒者不宜多食或久食， 脾胃虛寒泄瀉者慎食。

蓮子:蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素， 具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

稻米:大米具有很高營養功效， 是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

百合:百合是著名的保健食品和常用中藥。 百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質， 有良好的營養滋補之功，

特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。 支氣管不好的人食用百合， 有助病情改善， 皆因百合可以解渴潤燥。 常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。

百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收， 可顯著抑制黃麴黴素的致突變作用， 臨床上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。 有助於增強體質， 抑制腫瘤細胞的生長， 緩解放療反應。

所需原料， 大米， 綠豆， 蓮子 ， 幹百合

2.蓮子用水泡開備用

3.幹百合用水泡開備用

4.鍋中放水， 放入大米， 泡好的蓮子， 泡好的百合， 綠豆煮開

5.然後關成小火， 煮到大米， 綠豆開花， 蓮子百合熟透， 粥煮到粘稠

6.放入適量的冰糖

7.再煮十分鐘， 使冰糖充分融化即可